菓子類の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「菓子類の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を9月9日より開始いたしました。

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菓子類の世界市場は2030年までに4,190億米ドルに達する見込み

2023年に2,971億米ドルと推定された菓子類の世界市場は、2030年には4,190億米ドルに達し、分析期間2023-2030年のCAGRは5.0％で成長すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるチョコレート菓子類は、CAGR 5.6%を記録し、分析期間終了時には2,267億米ドルに達すると予測されます。砂糖菓子類セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 4.3％と推定されます。

米国市場は推定540億米ドル、中国はCAGR6.7%で成長予測

米国の菓子類市場は2023年に540億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに529億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは6.7%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.6%と4.3%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.1%で成長すると予測されています。

世界の菓子類市場動向と促進要因まとめ

チョコレート、キャンディー、ガム、焼き菓子など幅広い甘味製品で構成される菓子類は、世界の飲食品市場で重要な位置を占めています。これらの製品は、その楽しい味わいから好まれるだけでなく、世界中の文化的、社会的慣習、お祝い、贈り物の伝統において重要な役割を果たしています。菓子類は、砂糖菓子類（キャンディー、ガム）、チョコレート菓子類、高級ベーカリー製品など、いくつかの種類に分類されます。この業界は絶え間ないイノベーションを特徴としており、メーカーは消費者を魅了し、競争の激しい市場で差別化を図るために、常に新しい味、食感、パッケージを発表しています。

菓子類市場は、消費者の嗜好やライフスタイルの変化とともに大きく進化してきました。健康志向の消費者は、健康に妥協することなく嗜好性の高い製品を求めるようになっており、フルーツ、ナッツ、天然甘味料などの素材を取り入れた低糖質、オーガニック、機能的な菓子類の需要が急増しています。さらに、eコマースとデジタルマーケティングの台頭は、菓子類のマーケティングと販売方法を変え、ブランドがより多くの人々にリーチし、商品をパーソナライズすることを可能にしました。また、季節商品や限定商品も市場力学の原動力となっています。季節商品や限定商品は、切迫感や独占感を生み出し、消費者の購買意欲をそそるからです。

菓子類市場の成長は、いくつかの要因によってもたらされます。第一に、より健康的で機能的な菓子類のイントロダクションなど、製品開発における継続的なイノベーションが、健康志向の消費者の嗜好の変化に対応しています。第二に、eコマース・プラットフォームとデジタル・マーケティング戦略の拡大が、菓子類へのアクセス性と認知度を高めています。第三に、可処分所得の増加や高品質な素材への評価の高まりを背景とした、高級かつ職人的な菓子類に対する需要の高まりが、市場の成長を後押ししています。最後に、祝い事や贈答の伝統における菓子類の文化的意義の強さが、様々な地域や層における需要の持続を確実なものにしています。これらの要因が総合的に菓子類市場の堅調な成長に寄与しています。

調査対象企業の例（合計 672注目）
・Atkins Nutritionals, Inc.
・Adelka AS
・Anastasia Confections, Inc.
・Arcor Group
・Asbach GmbH
・Adams & Brooks, Inc.
・Alter Eco
・Atkinson Candy Company
・ABTEY Chocolaterie SAS
・Alpezzi Chocolate
・Amrut International
・Arthemia Srl
・Aalst Chocolate Pte. Limited
・Aseli Trade GmbH
・Areadocks S.R.L.

目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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