食品乾燥機の市場規模、2031年に25億米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食品乾燥機の世界市場の規模、シェア、動向分析：技術別、エネルギー源別、最終用途別、地域別、展望と予測、2024年～2031年」（KBV Research）の販売を9月11日より開始いたしました。

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食品乾燥機の市場規模は、2024年からCAGR 5％で成長し、2031年には25億米ドルに達すると予測される見込みです。

地域の優位性は、食品脱水の利点に関する消費者の高い意識、健康とウェルネスのトレンドの広範な採用、主要な市場プレーヤーの強固な存在感など、いくつかの要因に起因することができます。米国とカナダの消費者は、健康的な食事と持続可能な生活習慣に注目しており、これが食品乾燥機の需要を牽引しています。果物、野菜、肉などを乾燥させたDIY食品保存方法の人気は、地域の健康志向や環境に優しいライフスタイルと共鳴しています。これらの事から、北米地域は、2023年に市場の収益シェアの37％を獲得しました。

食品業界には、自然食品やオーガニック食品に対する需要の高まりという大きなトレンドがあります。この変化は、遺伝子組み換え作物（GMO）や合成化学物質を含まない製品を消費することの環境および健康上の利点に対する認識の高まりによって引き起こされています。

さらに、消費者が自宅で栄養価の高いスナックや食事を準備できる食品乾燥機は、このカテゴリーにぴったり当てはまります。したがって、消費者が健康と利便性を優先する中、世界的な可処分所得の継続的な上昇に支えられ、食品乾燥機の市場は成長すると予想されます。

一方、高度な機能を備え、長持ちするように設計された高品質の脱水機には、多くの場合高額で、潜在的な購入者にとっては法外な値段となる可能性があります。予算重視の消費者にとって、キッチン用品ひとつに多額の出費をするのは大変なことです。

技術別展望

技術別に、市場は、水平気流と垂直気流に二分されます。水平気流分野は、2023年の市場で72%の収益シェアを獲得しました。水平気流式乾燥機は、棚式脱水機やキャビネット式乾燥機としても知られ、ユニットの後部にファンと加熱エレメントを備えています。

エネルギー源別展望

エネルギー源別に、市場は、電気、ソーラー、その他に分けられます。ソーラーセグメントは2023年に市場で24%の収益シェアを獲得しました。ソーラー食品乾燥機は、太陽エネルギーを利用して脱水に必要な熱を発生させます。

最終用途別展望

最終用途別に、市場は、住宅用、商業用、産業用に分類されます。産業用セグメントは2023年に市場で42％の収益シェアを獲得しました。産業用食品乾燥機は、食品製造工場、農業経営、食品保存施設などの大規模な食品加工作業用に設計されています。





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