株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「乳製品の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を9月17日より開始いたしました。
【当レポートの詳細目次】
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乳製品の世界市場は2030年までに8,642億米ドルに達する見込み
2023年に5,857億米ドルと推定される乳製品の世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 5.7%で成長し、2030年には8,642億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントのひとつである牛乳は、CAGR 5.1％を記録し、分析期間終了時には2,485億米ドルに達すると予測されます。チーズ分野の成長率は、分析期間中CAGR 5.0％と推定されます。
米国市場は1,545億米ドル、中国はCAGR 9.0％で成長すると予測
米国の乳製品市場は2023年に1,545億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに2,023億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは9.0%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.2%と4.7%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.0%で成長すると予測されています。
世界の乳製品市場- 主要動向と促進要因のまとめ
乳製品は世界の飲食品産業において重要な役割を担っており、多様な栄養効果と料理への応用を提供しています。牛乳やチーズからヨーグルトやバターに至るまで、乳製品は世界中の多くの食生活に欠かせないものであり、カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素を提供しています。この業界の進化は、加工とパッケージングの革新によって顕著に表れており、より長い保存期間とより良い品質を保証しています。食事制限や嗜好を持つ消費者に対応するため、無乳糖牛乳や植物性乳製品の代替品といった製品が登場し、市場の適応性を示しています。乳製品部門はまた、製品の差別化に重点を置いていることも特徴で、企業は幅広い消費者層を惹きつけるために、独自の風味、食感、配合の開発に投資しています。
技術の進歩は乳製品業界において極めて重要な役割を果たしており、生産効率と製品の品質を向上させています。低温殺菌と均質化プロセスにおける革新は安全性と一貫性を向上させ、発酵技術の進歩はギリシャヨーグルトやプロバイオティクス飲料といった培養乳製品の幅を広げました。酪農における自動化とデジタル技術の台頭は生乳生産を最適化し、より高い収量とより良い動物福祉を保証しています。リシーラブル容器や環境に優しい素材などのパッケージングの革新も、利便性と持続可能性に対する消費者の要求に応えてきました。さらに、オメガ3脂肪酸やビタミンなどの追加栄養素を強化した乳製品の開発は、健康志向の高まりに対する業界の対応を反映しています。
乳製品市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。消費者の健康意識の高まりが、栄養豊富な乳製品、特に腸の健康と全体的な健康をサポートする乳製品の需要に拍車をかけています。新興市場における中間層の拡大が可処分所得の増加につながり、プレミアムで付加価値の高い乳製品の消費に拍車をかけています。都市化と多忙なライフスタイルは、便利ですぐに食べられる乳製品スナックへの需要を高め、eコマースの台頭は流通と消費者エンゲージメントの新たな手段を提供しました。持続可能性への懸念は、環境にやさしい慣行や包装ソリューションの採用を促し、環境意識の高い消費者の共感を呼んでいます。さらに、植物由来の代替乳製品の人気の高まりが市場を拡大し、菜食主義者や乳糖不耐症の消費者にも対応しています。ターゲットを絞った広告やインフルエンサーとの提携を含むマーケティング戦略は、ブランドの知名度と消費者のロイヤルティを高め、市場成長をさらに後押ししています。これらの要因が相まって、乳製品市場はダイナミックに拡大し、継続的な発展と革新の態勢が整っています。
調査対象企業の例（全372件）
・Agropur Cooperative
・Arla Foods amba
・Dairy Farmers of America Inc.
・Danone
・Dean Foods Company
・Fonterra Co-Operative Group Limited
・Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
・Megmilk Snow Brand Co. Ltd.
・Meiji Co. Ltd.
・Nestle SA
・Parmalat S.P.A.
・Royal FrieslandCampina N.V.
・SanCor Cooperativas Unidas Limitada
・Saputo Inc.
・Savencia Fromage & Dairy
・The Kraft Heinz Company
・Unilever NV
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
【無料サンプル】
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【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
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【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)
当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
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乳製品の世界市場は2030年までに8,642億米ドルに達する見込み
2023年に5,857億米ドルと推定される乳製品の世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 5.7%で成長し、2030年には8,642億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントのひとつである牛乳は、CAGR 5.1％を記録し、分析期間終了時には2,485億米ドルに達すると予測されます。チーズ分野の成長率は、分析期間中CAGR 5.0％と推定されます。
米国市場は1,545億米ドル、中国はCAGR 9.0％で成長すると予測
米国の乳製品市場は2023年に1,545億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに2,023億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは9.0%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.2%と4.7%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.0%で成長すると予測されています。
世界の乳製品市場- 主要動向と促進要因のまとめ
乳製品は世界の飲食品産業において重要な役割を担っており、多様な栄養効果と料理への応用を提供しています。牛乳やチーズからヨーグルトやバターに至るまで、乳製品は世界中の多くの食生活に欠かせないものであり、カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素を提供しています。この業界の進化は、加工とパッケージングの革新によって顕著に表れており、より長い保存期間とより良い品質を保証しています。食事制限や嗜好を持つ消費者に対応するため、無乳糖牛乳や植物性乳製品の代替品といった製品が登場し、市場の適応性を示しています。乳製品部門はまた、製品の差別化に重点を置いていることも特徴で、企業は幅広い消費者層を惹きつけるために、独自の風味、食感、配合の開発に投資しています。
技術の進歩は乳製品業界において極めて重要な役割を果たしており、生産効率と製品の品質を向上させています。低温殺菌と均質化プロセスにおける革新は安全性と一貫性を向上させ、発酵技術の進歩はギリシャヨーグルトやプロバイオティクス飲料といった培養乳製品の幅を広げました。酪農における自動化とデジタル技術の台頭は生乳生産を最適化し、より高い収量とより良い動物福祉を保証しています。リシーラブル容器や環境に優しい素材などのパッケージングの革新も、利便性と持続可能性に対する消費者の要求に応えてきました。さらに、オメガ3脂肪酸やビタミンなどの追加栄養素を強化した乳製品の開発は、健康志向の高まりに対する業界の対応を反映しています。
乳製品市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。消費者の健康意識の高まりが、栄養豊富な乳製品、特に腸の健康と全体的な健康をサポートする乳製品の需要に拍車をかけています。新興市場における中間層の拡大が可処分所得の増加につながり、プレミアムで付加価値の高い乳製品の消費に拍車をかけています。都市化と多忙なライフスタイルは、便利ですぐに食べられる乳製品スナックへの需要を高め、eコマースの台頭は流通と消費者エンゲージメントの新たな手段を提供しました。持続可能性への懸念は、環境にやさしい慣行や包装ソリューションの採用を促し、環境意識の高い消費者の共感を呼んでいます。さらに、植物由来の代替乳製品の人気の高まりが市場を拡大し、菜食主義者や乳糖不耐症の消費者にも対応しています。ターゲットを絞った広告やインフルエンサーとの提携を含むマーケティング戦略は、ブランドの知名度と消費者のロイヤルティを高め、市場成長をさらに後押ししています。これらの要因が相まって、乳製品市場はダイナミックに拡大し、継続的な発展と革新の態勢が整っています。
調査対象企業の例（全372件）
・Agropur Cooperative
・Arla Foods amba
・Dairy Farmers of America Inc.
・Danone
・Dean Foods Company
・Fonterra Co-Operative Group Limited
・Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
・Megmilk Snow Brand Co. Ltd.
・Meiji Co. Ltd.
・Nestle SA
・Parmalat S.P.A.
・Royal FrieslandCampina N.V.
・SanCor Cooperativas Unidas Limitada
・Saputo Inc.
・Savencia Fromage & Dairy
・The Kraft Heinz Company
・Unilever NV
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
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お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。
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