ノンシュガー甘味料の市場規模、2028年に164億9000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ノンシュガー甘味料の世界市場レポート 2024年」（The Business Research Company）の販売を9月18日より開始いたしました。

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ノンシュガー甘味料とは、砂糖のようなカロリーや代謝作用を伴わずに、食品や飲料に甘味を与えるために使用される物質です。これらの甘味料は、摂取カロリーを抑えたり、血糖値を管理したり、歯の問題を予防したりするために、さまざまな製品の代用品として使用されます。天然または人工のものがあり、砂糖よりもはるかに甘く、少量で好みの甘さになります。

砂糖以外の甘味料の主な種類には、人工甘味料、天然甘味料、糖アルコール、新規甘味料があります。人工甘味料は、カロリーや炭水化物を加えることなく砂糖の味を模倣した合成物質です。これらの甘味料は、食品産業、糖尿病管理、口腔ケア、その他さまざまな用途で、直接・間接の販売チャネルを通じて広く利用されています。

ノンシュガー甘味料の市場規模は近年着実に成長しています。2023年の134億2000万米ドルからCAGR3.9％で成長し、2024年には139億4000万米ドルに達する見込みです。歴史的な期間に観察された成長は、砂糖の消費に関連する健康リスクへの消費者の意識の高まり、製品の品質を向上させる生産技術の進歩、より健康的なオプションへの消費者の嗜好の変化、研究開発への投資の増加、低カロリーおよび無糖製品の提供の拡大など、いくつかの要因に起因することができます。

ノンシュガー甘味料の市場規模は、今後数年間で安定した成長が見込まれます。2028年にはCAGR4.3%で164億9000万米ドルに達する見込みです。成長が見込まれる背景には、糖尿病人口の増加、都市化の進展、高強度甘味料の需要拡大、アスリートにおけるエナジードリンクの消費拡大、各種商品の需要拡大などの要因があります。今後の主な動向には、製造方法の進歩、革新的な成分の導入、味を向上させる技術統合、カスタマイズとパーソナライゼーション・オプション、安定性の向上、保存期間の延長などが含まれます。

ノンシュガー甘味料市場の成長は、糖尿病患者の増加によって促進されると予想されます。糖尿病は、血糖値の上昇を特徴とする慢性代謝疾患であり、加工食品の大量消費、甘い飲料、カロリーの高い食事、肥満、高齢化などの要因により、罹患する人が増加しています。ノンシュガー甘味料は、カロリー管理、血糖コントロール、健康全般をサポートする甘味料代替品であり、糖尿病の食事管理にとって極めて重要です。例えば、2021年12月現在、国際糖尿病連合は、世界で約5億3700万人の成人が糖尿病を患っていると報告しており、2030年には6億4300万人に増加すると予測しています。このように、糖尿病人口の増加は、ノンシュガー甘味料市場拡大の原動力となっています。




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