非遺伝子組み換え食品市場、2032年に68億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「非遺伝子組み換え（NON-GMO）食品市場レポート：製品タイプ、用途、流通チャネル、地域別、2024年～2032年」（IMARC Group）の販売を9月18日より開始いたしました。

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市場の概要
非遺伝子組み換え(non-genetically modified organisms)食品市場は、2023年に24億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は11.8%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には68億米ドル規模に達すると予想されています。健康志向の高まり、持続可能な農業の推進、非遺伝子組み換え種子を使用した食品に対する需要の高まりは、市場を牽引する重要な要因です。

持続可能な食品に対する消費者の好みが増加し、市場成長を促進
急速な都市化と消費者の購買力の拡大により、持続可能な食品の購入傾向が高まっていることが、世界中で非遺伝子組み換え食品の需要を促進する主な要因の一つとなっています。さらに、著名な食品メーカーが消費者基盤を拡大するために、持続可能性と非遺伝子組み換え食品の原料に関する認証取得を奨励する動きも高まっています。

非遺伝子組み換え食品とは?
非遺伝子組み換え(NON-GMO)食品とは、遺伝子組み換え技術によって遺伝物質が改変された遺伝子組み換え生物(GMO)を含まない食品です。これには、りんご、バナナ、オレンジ、アボカド、トマト、きゅうり、ブロッコリー、米、オート麦、大麦、レンズ豆、チーズ、鶏肉、チアシードなどが含まれます。作物の改良や収穫量の向上を目的として、従来の選択交配や交雑の方法で生産されています。そのラベル表示により、消費者は必要な栄養素を満たす製品を選択することができます。

COVID-19 の影響
COVID-19の大流行は、非遺伝子組み換え食品業界に大きな影響を与え、多くの国々に前例のない課題を突きつけました。パンデミックの初期には、パニック買いやサプライチェーンの混乱により、非遺伝子組み換え食品を含む多くの食品が品薄となりました。その結果、それまで非遺伝子組み換え食品を優先的に購入していた多くの消費者が、遺伝子組み換え成分が含まれているかどうかに関わらず、手に入るものを何でも購入するようになりました。また、パンデミックにより、一部の地域では非遺伝子組み換え製品の需要が減少しました。多くの消費者が経済的に困難な状況に直面し、非遺伝子組み換え製品であることよりも価格を優先せざるを得ない状況に追い込まれました。その結果、一部の市場では非遺伝子組み換え製品の売上が減少しました。パンデミックはまた、オンラインショッピングや家庭での料理など、消費者の行動にも変化をもたらしました。この傾向は、消費者が健康で安全な食品を求めるようになったことで、非遺伝子組み換え食品業界で特に顕著になりました。一部の非遺伝子組み換え食品メーカーは、オンライン販売や消費者への直接販売モデルに転換することで、パンデミックの影響を軽減することができました。

市場の動向
健康志向の高まりと、非遺伝子組み換え食品の栄養面での利点に対する個人の意識の高まりは、世界中で市場成長を後押しする主な要因の一つとなっています。さらに、環境への懸念の高まりにより、多くの国々の政府機関が持続可能な農業の実践を推進する措置を講じています。非遺伝子組み換えの種子を使用して生産された穀物、野菜、果物などの食品に対する需要の高まりと相まって、非遺伝子組み換え食品は環境に優しく自然であると考えられているため、市場の成長を後押ししています。このほか、消化を良くするために非遺伝子組み換え食品をベビーフード・乳児用粉ミルクの生産に使用するケースが増えていることも市場成長に寄与しています。このほか、都市化の急速な進展、多忙なライフスタイル、消費者の購買力向上を背景に、インスタント食品に対する消費者の嗜好が高まっていることも市場に明るい展望をもたらしています。



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