株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食用包装：市場シェア分析、産業動向と統計、成長予測（2024～2029年）」（Mordor Intelligence）の販売を9月26日より開始しました。
【当レポートの詳細目次】
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食用包装の市場規模は2024年に10億4,000万米ドルと推定され、2029年には14億4,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2029年）のCAGRは6.68%で成長します。
植物由来の成分で作られた食用包装は、直接食べることができるため、加工やリサイクルの必要がないです。環境に配慮する人が増える中、この新しいタイプの包装は従来の選択肢に代わる優れた選択肢となります。環境に優しい製品への需要に応え、埋立地の廃棄物を減らすのに役立ちます。
食用包装は、二酸化炭素、脂肪、湿気、酸素、匂いから食品を保護します。食品の鮮度を保ち、賞味期限を延ばすことができます。大きな利点のひとつは、食品の安全性と栄養を向上させる様々な有効成分を含めることができることです。食用包装材料には、大豆タンパク質、小麦グルテン、乳清、ゼラチンなどがあり、この分野への投資を誘致しています。
2023年10月、Gousto社（SCA Investments Limited）は、ケンブリッジ大学からスピンアウトしたXampla社と共同開発した、世界初のエンドウ豆タンパク質をベースとした食用包装を発表しました。この包装はプラスチックのように機能し、食品の味と保存性を保つが、ビーガン、グルテンフリーで環境に優しいです。
政府や大手メーカーは、食品や医薬品の可食包装に投資しています。例えば、米国農務省と米国化学会は、乳タンパク質の膜であるカゼインから食用包装材を開発しています。この素材は、食品を酸素から守るのに500倍優れています。
世界のプラスチック禁止に伴い、食用バッグ、ストロー、容器など環境に優しい選択肢が人気を集めています。このため、包装分野の需要と成長が高まっています。食用製品を製造する企業は、この需要に対応するために事業を拡大しており、この分野への投資拡大につながっています。
カタールを拠点とするマンガロール出身の非居住インド人（NRI）が、環境に優しいキャリーバッグ「EnviGreen」を開発しました。この袋はプラスチックのように見えるが、天然のデンプンと植物油誘導体から作られています。常温の水には1日以内に、熱湯には15秒以内に溶ける。このような技術革新は、今後数年間で市場の需要を押し上げると予想されます。
しかし、食用包装は従来の包装よりも製造コストが高いです。コストが高いことと、汚染から保護するための二次包装の必要性が市場の課題となっています。製造業者は保護対策により多くの費用をかけなければならず、包装コスト全体が増加します。
【食用包装市場の動向】
持続可能なソリューションへの需要の高まりと製品の賞味期限延長のニーズが市場成長を後押し
食品包装にはガラス、紙、段ボール、金属、プラスチックが使われています。しかし、プラスチック包装は多くの環境問題を引き起こしています。これに対処するため、メーカーは現在、フィルムやコーティングによる生分解性と食用の食品包装に注目しています。
食用包装材料には、デンプン、コラーゲン、ゼイン、グルテンベースのオプションなど様々なものがあります。これらの材料には、保護品質を向上させるため、フィルム形成時に添加物が加えられることが多いです。各タイプのフィルムには特定の機能があり、主に食品の賞味期限を延ばすバリアとして機能します。食用包装の主な利点は、食品と一緒に食べることができ、廃棄物や環境への影響を減らすことができることです。また、合成包装に比べ、物理的・栄養的な利点もあります。
消費者の健康志向は高まり、植物由来の食品への関心も高まっています。これを受けて、食品メーカーは賞味期限を延ばし、食品の安全性と保存性を確保するために包装技術の向上に努めています。
同時に、研究者や技術機関はさまざまな成分を使った新しい可食フィルムを開発しており、これが市場の成長を後押ししています。例えば、2023年8月、フード・テックのスタートアップ企業であるフードベリーは、果物の皮から植物由来の食用被覆材を作り出しました。これらの覆いは、アイスクリームやフムスのような水分に敏感な食品の保存期間を延ばすのに役立ちます。
気候変動やプラスチック汚染などの環境問題への懸念が高まる中、持続可能な包装は最良の選択肢です。企業は、植物由来のオプションのような生分解性または再生可能な材料を使用することで、環境への影響を大幅に削減することができます。
さらに、持続可能な包装に追加料金を支払う消費者も増えています。コンビニエンスストアと燃料小売業の世界の業界団体である全米コンビニエンスストア協会（NACS）によると、現在、消費者の約80％が購入品の環境への影響を気にしており、2023年の68％、2022年の66％から増加しています。これは、調査対象市場にも相応の影響を与えると予想されます。
【欧州地域における持続可能な革命が市場成長を助ける】
研究開発（R&D）の取り組みは、特に英国のような地域で拡大しています。こうした取り組みは、多くの場合、海藻のような素材から食用包装を作り出すことに焦点を当てています。このようなイノベーターたちの主な目標は、従来の埋立地や海洋汚染を避け、食べても便利で安全なパッケージを作ることです。英国を拠点とする持続可能なパッケージング企業、ノットプラ・リミテッドはその好例です。ノトプラ社は、海藻を使ったパッケージングで、持続可能なパッケージング分野で有名なアースショット賞を受賞した。
2023年4月、ヨーテボリで開催されたマラソン大会では、Notplaの製品「Ooho」が人気を博しました。Oohoは、2万個以上の通常のプラスチック・カップに取って代わり、ランナーに外出先でも水分補給ができる環境に優しい方法を提供しました。その天然素材で食べられるデザインは、ランナーの体験を向上させ、使い捨てプラスチックの使用を大幅に削減しました。
例えば、ドイツの新興企業であるTraceless社は、でんぷんや醸造残渣などの農業廃棄物をプラスチックフィルムから硬質素材まで様々な製品に変える新しいプロセスを開発しました。植物の残渣から作られたこれらの素材は、完全に堆肥化可能です。厚さにもよるが、家庭の堆肥箱で、あるいは嫌気性消化によって、2～9週間で分解され、バイオガスが発生します。こうした技術革新は、食用包装市場を押し上げると期待されています。
欧州連合（EU）による、カップやストローを含む使い捨てプラスチック製品の使用禁止は、市場動向に劇的な影響を与えました。包装メーカーは、持続可能な代替品として食用ストローを導入することで迅速に対応しました。2023年4月には、持続可能な食品ソリューションのリーダーであるEdibleStraws社が最新製品である食用ストローを発売し、従来のプラスチック製や紙製のストローからの脱却をさらに後押ししています。
同地域が持続可能性への懸念の高まりと使い捨てプラスチックに関する規制強化に直面する中、食用包装市場は大きく変化しています。多くの企業が参入し、研究開発投資が増加していることから、市場は堅調な成長を遂げようとしています。
【食用包装業界の概要】
食用包装市場は、市場企業が限られているため半固体化しています。市場に参入している主な企業には、Nagase America LLC（長瀬産業）、Evoware（PT. Evogaia Karya Indonesia）、Notpla Limited、Tipa Corp Ltd、TSUKIOKA FILM PHARMA、Devro PLC（Saria Nederland BV）、JRF Technology LLCなどがあります。各社は市場シェアを拡大し、研究開発（R&D）に投資して革新的な製品を開発することに注力しています。
2023年7月-Notpla Limitedは、海藻ベースのコーティングボードの供給を拡大し、ベネルクス地域に進出することで、欧州でのプレゼンスを拡大しました。海藻ベースのコーティングボードは、環境意識の高い企業の支持を得る。
2023年5月- ナガセアメリカLLCは、高い可能性を秘めた新規事業機会の開拓とリスク軽減に注力し、製品開発の探索段階を推進するエマージングテクノロジーチームの結成を発表しました。新チームの結成により、当社は南北アメリカにおいて次の技術、製品、サービスを提供し、事業の変革を推進します。
【その他の特典】
エクセル形式の市場予測（ME）シート
3ヶ月間のアナリストサポート
【目次】
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場洞察
第5章 市場力学
第6章 市場セグメンテーション
第7章 競合情勢
第8章 投資分析
第9章 市場の将来
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【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
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【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)
当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
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食用包装の市場規模は2024年に10億4,000万米ドルと推定され、2029年には14億4,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2024-2029年）のCAGRは6.68%で成長します。
植物由来の成分で作られた食用包装は、直接食べることができるため、加工やリサイクルの必要がないです。環境に配慮する人が増える中、この新しいタイプの包装は従来の選択肢に代わる優れた選択肢となります。環境に優しい製品への需要に応え、埋立地の廃棄物を減らすのに役立ちます。
食用包装は、二酸化炭素、脂肪、湿気、酸素、匂いから食品を保護します。食品の鮮度を保ち、賞味期限を延ばすことができます。大きな利点のひとつは、食品の安全性と栄養を向上させる様々な有効成分を含めることができることです。食用包装材料には、大豆タンパク質、小麦グルテン、乳清、ゼラチンなどがあり、この分野への投資を誘致しています。
2023年10月、Gousto社（SCA Investments Limited）は、ケンブリッジ大学からスピンアウトしたXampla社と共同開発した、世界初のエンドウ豆タンパク質をベースとした食用包装を発表しました。この包装はプラスチックのように機能し、食品の味と保存性を保つが、ビーガン、グルテンフリーで環境に優しいです。
政府や大手メーカーは、食品や医薬品の可食包装に投資しています。例えば、米国農務省と米国化学会は、乳タンパク質の膜であるカゼインから食用包装材を開発しています。この素材は、食品を酸素から守るのに500倍優れています。
世界のプラスチック禁止に伴い、食用バッグ、ストロー、容器など環境に優しい選択肢が人気を集めています。このため、包装分野の需要と成長が高まっています。食用製品を製造する企業は、この需要に対応するために事業を拡大しており、この分野への投資拡大につながっています。
カタールを拠点とするマンガロール出身の非居住インド人（NRI）が、環境に優しいキャリーバッグ「EnviGreen」を開発しました。この袋はプラスチックのように見えるが、天然のデンプンと植物油誘導体から作られています。常温の水には1日以内に、熱湯には15秒以内に溶ける。このような技術革新は、今後数年間で市場の需要を押し上げると予想されます。
しかし、食用包装は従来の包装よりも製造コストが高いです。コストが高いことと、汚染から保護するための二次包装の必要性が市場の課題となっています。製造業者は保護対策により多くの費用をかけなければならず、包装コスト全体が増加します。
【食用包装市場の動向】
持続可能なソリューションへの需要の高まりと製品の賞味期限延長のニーズが市場成長を後押し
食品包装にはガラス、紙、段ボール、金属、プラスチックが使われています。しかし、プラスチック包装は多くの環境問題を引き起こしています。これに対処するため、メーカーは現在、フィルムやコーティングによる生分解性と食用の食品包装に注目しています。
食用包装材料には、デンプン、コラーゲン、ゼイン、グルテンベースのオプションなど様々なものがあります。これらの材料には、保護品質を向上させるため、フィルム形成時に添加物が加えられることが多いです。各タイプのフィルムには特定の機能があり、主に食品の賞味期限を延ばすバリアとして機能します。食用包装の主な利点は、食品と一緒に食べることができ、廃棄物や環境への影響を減らすことができることです。また、合成包装に比べ、物理的・栄養的な利点もあります。
消費者の健康志向は高まり、植物由来の食品への関心も高まっています。これを受けて、食品メーカーは賞味期限を延ばし、食品の安全性と保存性を確保するために包装技術の向上に努めています。
同時に、研究者や技術機関はさまざまな成分を使った新しい可食フィルムを開発しており、これが市場の成長を後押ししています。例えば、2023年8月、フード・テックのスタートアップ企業であるフードベリーは、果物の皮から植物由来の食用被覆材を作り出しました。これらの覆いは、アイスクリームやフムスのような水分に敏感な食品の保存期間を延ばすのに役立ちます。
気候変動やプラスチック汚染などの環境問題への懸念が高まる中、持続可能な包装は最良の選択肢です。企業は、植物由来のオプションのような生分解性または再生可能な材料を使用することで、環境への影響を大幅に削減することができます。
さらに、持続可能な包装に追加料金を支払う消費者も増えています。コンビニエンスストアと燃料小売業の世界の業界団体である全米コンビニエンスストア協会（NACS）によると、現在、消費者の約80％が購入品の環境への影響を気にしており、2023年の68％、2022年の66％から増加しています。これは、調査対象市場にも相応の影響を与えると予想されます。
【欧州地域における持続可能な革命が市場成長を助ける】
研究開発（R&D）の取り組みは、特に英国のような地域で拡大しています。こうした取り組みは、多くの場合、海藻のような素材から食用包装を作り出すことに焦点を当てています。このようなイノベーターたちの主な目標は、従来の埋立地や海洋汚染を避け、食べても便利で安全なパッケージを作ることです。英国を拠点とする持続可能なパッケージング企業、ノットプラ・リミテッドはその好例です。ノトプラ社は、海藻を使ったパッケージングで、持続可能なパッケージング分野で有名なアースショット賞を受賞した。
2023年4月、ヨーテボリで開催されたマラソン大会では、Notplaの製品「Ooho」が人気を博しました。Oohoは、2万個以上の通常のプラスチック・カップに取って代わり、ランナーに外出先でも水分補給ができる環境に優しい方法を提供しました。その天然素材で食べられるデザインは、ランナーの体験を向上させ、使い捨てプラスチックの使用を大幅に削減しました。
例えば、ドイツの新興企業であるTraceless社は、でんぷんや醸造残渣などの農業廃棄物をプラスチックフィルムから硬質素材まで様々な製品に変える新しいプロセスを開発しました。植物の残渣から作られたこれらの素材は、完全に堆肥化可能です。厚さにもよるが、家庭の堆肥箱で、あるいは嫌気性消化によって、2～9週間で分解され、バイオガスが発生します。こうした技術革新は、食用包装市場を押し上げると期待されています。
欧州連合（EU）による、カップやストローを含む使い捨てプラスチック製品の使用禁止は、市場動向に劇的な影響を与えました。包装メーカーは、持続可能な代替品として食用ストローを導入することで迅速に対応しました。2023年4月には、持続可能な食品ソリューションのリーダーであるEdibleStraws社が最新製品である食用ストローを発売し、従来のプラスチック製や紙製のストローからの脱却をさらに後押ししています。
同地域が持続可能性への懸念の高まりと使い捨てプラスチックに関する規制強化に直面する中、食用包装市場は大きく変化しています。多くの企業が参入し、研究開発投資が増加していることから、市場は堅調な成長を遂げようとしています。
【食用包装業界の概要】
食用包装市場は、市場企業が限られているため半固体化しています。市場に参入している主な企業には、Nagase America LLC（長瀬産業）、Evoware（PT. Evogaia Karya Indonesia）、Notpla Limited、Tipa Corp Ltd、TSUKIOKA FILM PHARMA、Devro PLC（Saria Nederland BV）、JRF Technology LLCなどがあります。各社は市場シェアを拡大し、研究開発（R&D）に投資して革新的な製品を開発することに注力しています。
2023年7月-Notpla Limitedは、海藻ベースのコーティングボードの供給を拡大し、ベネルクス地域に進出することで、欧州でのプレゼンスを拡大しました。海藻ベースのコーティングボードは、環境意識の高い企業の支持を得る。
2023年5月- ナガセアメリカLLCは、高い可能性を秘めた新規事業機会の開拓とリスク軽減に注力し、製品開発の探索段階を推進するエマージングテクノロジーチームの結成を発表しました。新チームの結成により、当社は南北アメリカにおいて次の技術、製品、サービスを提供し、事業の変革を推進します。
【その他の特典】
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【目次】
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場洞察
第5章 市場力学
第6章 市場セグメンテーション
第7章 競合情勢
第8章 投資分析
第9章 市場の将来
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【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
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