焼酎の市場規模、2030年に75億9000万米ドル到達予想

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「焼酎の市場規模・シェア・動向分析レポート：タイプ別、パッケージ別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年」（Grand View Research, Inc.）の販売を10月7日より開始いたしました。

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焼酎の市場規模は、2024年からCAGR5.3%で成長し、2030年には75億9000万米ドルに達すると予想されています。焼酎の人気が高まっているのは、多様な製品、手頃な価格、社会的・ライフスタイルのトレンド、マーケティングやブランドの革新、健康やウェルネスに関するトレンド、経済的要素など、さまざまな要因によるものです。

重要な要因のひとつは、焼酎メーカーが導入したさまざまなフレーバーです。フレーバーやそのバリエーションを提供することで、従来の焼酎が強すぎたり、馴染みがなかったりする人々を含む、より幅広い層にアピールしています。手頃な価格と入手のしやすさも、焼酎人気の大きな要因となっています。他の蒸留酒やワインと比較すると、焼酎は比較的安価であるため、コストパフォーマンスの高いお酒を求める消費者にとって魅力的な選択肢となっています。また、アジアや国際市場で広く入手できることも、購入と消費をさらに容易にしています。

さらに、社会やライフスタイルのトレンドも、焼酎の存在感の高まりに寄与しています。 韓国では、焼酎は社交の場、ビジネス会議、祝賀会などでの定番のお酒です。 この社交的な飲酒文化は、特に韓国系移民や韓国料理や社交慣習を好む人々を中心に、他の国々にも輸出されることで、取り入れられています。 さらに、焼酎はカクテルにも幅広く使用できるため、世界中のミクソロジストやバーテンダーの間でも人気が高まっており、バーやレストランでの存在感も高まっています。

焼酎市場のハイライト

蒸留酒の焼酎は2023年には71.30%のシェアを占めました。蒸留酒の焼酎は独特の風味を持ち、幅広い消費者層にアピールしています。中性の味わいとほのかな甘味は、カクテルの材料やさまざまな料理との組み合わせに柔軟に対応します。蒸留酒の焼酎の澄んだなめらかな味わいはウォッカと比較されることが多く、すっきりとしたシンプルな飲み物を求める人々にとって魅力的な選択肢となっています。

2023年には、ボトル入りの焼酎が48.50%のシェアを占めました。ボトル入りの焼酎は、自宅や外出先で飲みたいという消費者にとって利便性があります。また、保管、取り扱い、輸送が容易で、多くの人にとって実用的な選択肢であり、その魅力を高めています。

業務用市場は、2024年から2030年にかけてCAGR5.8%で成長すると予想されています。多くのバーやレストランが、焼酎の人気と汎用性を認識し、飲料メニューに焼酎を加えています。焼酎をドリンクメニューに追加することで、新しいユニークな飲料を試してみたい消費者を惹きつけ、業務用チャネルでの需要増加につながります。




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