コーヒーの市場規模、2030年に3237億2000万米ドル到達予想

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーヒーの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、由来別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年」（Grand View Research, Inc.）の販売を11月15日より開始いたしました。

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コーヒーの市場規模は、2024年からCAGR5.4%で成長し、2030年には3237億2000万米ドルに達すると予想されています。市場は、コーヒーに対する世界的な需要により牽引されています。コーヒーは世界で最も人気のある飲料のひとつであり、アジア太平洋地域などの新興経済圏中心に需要が増加しています。消費者の可処分所得が増加し、コーヒー文化が浸透したことによるライフスタイルの変化も、市場全体の拡大につながる要因となっています。

消費者の好みは常に変化しており、コーヒービジネスに大きな影響を与えています。市場は、スペシャルティコーヒーやグルメコーヒー、有機栽培や持続可能な調達、高価な単一原産地コーヒー品種の受け入れなど、さまざまな要素に影響を受けています。グルメコーヒーやスペシャルティコーヒーは、優れた品質と独特な風味を持つと考えられています。消費者はこれらのコーヒーに対して高い金額を支払うことを厭わなくなり、市場全体の価値が高まっています。

2022年には焙煎コーヒーが市場を牽引し、2030年までの間、需要が徐々に増加すると予想されています。消費者の間では、特徴的で高品質なコーヒー体験を求め、スペシャルティコーヒーやクラフトコーヒーへの関心が高まっています。特定の地域から頻繁に調達される独特な風味を持つ焙煎したての豆は、この傾向の結果として高い需要があります。さらに、自家醸造の人気により、焙煎コーヒーのニーズが高まっています。現在では、多くの顧客が自宅で同じコーヒー店での体験を得るために、プレミアムコーヒー豆や醸造用品にお金をかけています。

2022年には欧州が世界のコーヒー市場を独占しました。同地域では、高品質のコーヒーの人気が高まっています。これは主に、高品質のコーヒーを提供する西欧の専門コーヒーショップでの消費が大幅に増加したことによるものです。欧州の顧客の間でアラビカ種とロブスタ種の両方のスペシャルティコーヒーへの関心が高まっているため、供給業者にとってはより多くの見込み客が存在することになります。このような機会は、高品質のコーヒーを安定して供給できる輸出業者にとって特に魅力的であると予想されます。

コーヒー市場の主要企業には、ネNestle、 Starbucks Coffee Company, JDE Peet's、 Tchibo Coffee、 LUIGI LAVAZZA SPA、Strauss Coffee BV、 The J.M. Smucker Company、 Melitta、 UCC上島珈琲、Massimo Zanetti Beverage USA.などがあります。これらの企業は、市場シェア拡大のために、グローバル展開、パートナーシップ、買収・合併、新製品の開発・発売など、さまざまな手段を講じています。


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