フードサービス機器市場、2032年に584億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「フードサービス機器の市場レポート：製品タイプ、流通チャネル、最終用途、地域別、2024年～2032年」（IMARC Group）の販売を11月20日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

市場の概要
世界のフードサービス機器市場は、2023年に384億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は4.6%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には584億米ドル規模に達すると予想されています。市場を牽引する要因としては、エネルギー効率に対する需要の高まり、グルメ志向や健康志向の高まり、持続可能性や廃棄物削減への注目度の高まり、労働力不足への対応としての自動化の活用拡大、そして世界的な観光業の大幅な拡大などが挙げられます。

市場の分析
主な市場牽引要因：規制当局がより高い環境基準を設定するにつれ、エネルギー効率と持続可能性への重視が高まっていることが市場に影響を与えています。特に新興市場におけるフードサービス分野の拡大も、新しい革新的な機器への需要を牽引しています。さらに、外食文化の増加とクイックサービスレストラン（QSR）の拡大により、効率的で高品質な機器の必要性が高まっています。

市場の主な動向：市場の主な動向としては、スタッフ不足の解消と業務効率の改善を目的とした、厨房機器における人工知能（AI）やモノのインターネット（IoT）の活用が挙げられます。さらに、リアルタイムのモニタリングと制御を実現し、食品安全性と業務効率を改善するために、スマートで接続された厨房技術が導入されています。

地理的な動向：北米は、確立されたフードサービス業界と技術革新の急速な導入により、現在市場を独占しています。その他の地域でも、可処分所得の増加、都市化、厳格な食品安全規制、および環境に配慮した先進的なフードサービス機器の導入を促す持続可能性への取り組みにより、急速な成長が見られます。

市場の競合状況：フードサービス機器市場の主要企業には、AB Electrolux、Ali group s.r.l. a socio unico、Alto-Shaam Inc.、Cambro Manufacturing、Comstock-Castle Stove Co. Inc、Dover Corporation、Duke Manufacturing、Illinois Tool Works Inc.、The Middleby Corporation、Welbiltなどがあります。

課題と機会：革新的な機器のコスト上昇は、中小企業にとって大きな障害となり得ます。また、既存のシステムをアップグレードする際にも、新しいテクノロジーのインテグレーションが複雑であるため、古い施設では苦労することがあります。しかし、中小企業向けのコストパフォーマンスの高いソリューションの開発により、市場の成長は拡大しています。さらに、急速に台頭しているファストカジュアルやクイックサービスレストランのセグメントの需要を満たす製品の開発により、市場の拡大はさらに強化されています。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。