オレオレジン市場、2032年に25億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オレオレジン市場レポート：製品・用途・地域別、2024～2032年」（IMARC Group）の販売を11月25日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のオレオレジン市場は、2023年に15億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は5.5%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には25億米ドル規模に達すると予想されています。

オレオレジンは、溶媒抽出プロセスによって得られる樹脂と脂肪油の複雑な混合物の天然抽出物です。オレオレジンは、コスト効率、熱安定性、風味の一貫性、微生物汚染の防止、保管や取り扱いの容易さ、長い保存期間など、従来のハーブやスパイスにはない多くの利点があります。オレオレジンの用途は、その特性によって異なります。例えば、パプリカオレオレジンは主に、チーズ、ソース、飲料、菓子、加工肉製品などの着色料や風味付けの添加物として使用されています。ブラックペッパーオレオレジンは、風味を付与し、酸化防止剤としての特性があるため、健康製品に広く利用されています。

市場の動向
一人当たりの所得の増加と消費者の嗜好の変化により、スナックやファーストフードの需要が高まっていることは、食品・飲料（F&B）業界におけるオレオレジン利用に好影響を与える主な要因の一つです。さらに、人口間の交流が大幅に増加したことにより、エキゾチックな風味を持つエスニック料理への関心が高まっていることは、高級レストランや高級ホテルにおけるオレオレジン利用に影響を与えています。また、健康維持に対する意識の高まりや、高品質な製品への支出意欲の増加により、食品メーカーは人工的な成分をクリーンな成分に置き換えるよう促されています。このほか、医薬品業界では薬の調合に、パーソナルケア業界では石鹸やボディローションの製造にオレオレジンが使用されるようになっています。さらに、オレオレジンが天然の着色料や香料として家畜用の飼料に使用される農業業界の拡大に伴い、オレオレジンの需要は増加すると予想されています。



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