有機コーヒー市場、2032年に189億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オーガニックコーヒー市場レポート：タイプ別、包装タイプ別、販売チャネル別、地域別、2024～2032年」（IMARC Group）の販売を12月2日より開始いたしました。

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市場の概要
世界の有機コーヒー市場は、2023年に92億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は8.1%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には189億米ドル規模に達すると予想されています。

有機コーヒーは、合成化学物質、農薬、肥料、抗生物質、成長促進剤を使用せずに生産される人気の飲料です。ポリフェノール、フラボノイド、カテキンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。有機コーヒーの生産に使用されるコーヒー豆は、厳格に遺伝子組み換えでないもの（non-GMO）です。生産者は、持続可能性、再生可能な資源、土地、地下水、大気の質を維持することに重点を置いています。近年、消費者の嗜好が自然食品や持続可能なライフスタイルへと変化していることを受け、有機コーヒーは絶大な人気を博しています。

市場の動向
世界中で有機食品や飲料のメリットに対する認識が高まっていることが、市場成長の主な要因のひとつとなっています。有機コーヒーには、がんのリスクを低減し、コレステロール値を下げ、免疫力を高め、減量しやすくし、神経疾患を予防する効果があることが証明されています。また、人体に存在する有害なフリーラジカルを安定化させ、細胞の大規模な破壊を抑制することも知られています。関連する健康上の利点と、外出先でコーヒーを飲むという新たなトレンドも、有機コーヒーの需要を押し上げています。これに加えて、ソーシャルメディアプラットフォームや、インターネット、テレビ、新聞などの他の情報源におけるプロモーション活動の増加により、有機食品の利点に関する情報が広まっています。さらに、ベジタリアン向けのパンや菓子製品、およびパーソナルケア製品にも有機コーヒーが使用されることが増えています。西洋文化の急速な普及と、特に新興地域の若い世代における健康意識の高まりにより、消費者はより健康的な飲料、例えば有機コーヒーを好む傾向が強まっています。さらに、革新的な有機コーヒーや、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノなどのコーヒー関連飲料の登場により、より幅広い消費者層が引き付けられています。これらの要因により、今後数年間で市場はさらに拡大すると予想されます。



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