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低脂肪バターの市場規模は、2025年からCAGR4.3%で成長し2030年までに14億4000万米ドルに達すると予測されています。体重管理や消化促進など、製品の健康効果に対する認識の高まりが、2030年までの間の需要を牽引すると見込まれています。健康意識の高まりと健康的な食品に対する需要も、今後数年間で市場成長を促進する要因のひとつです。
従来のバターの代替品として低脂肪バターの使用が増えていることも、市場成長を後押ししています。さらに、主要企業による絶え間ない製品革新も需要を後押ししています。例えば、Amul Milk Union社はアムール・ライトを発売しました。これは保存料を含まず、飽和脂肪含有量が少ない製品で、コレステロール値の健康維持に役立つビタミンやオメガ6、オメガ3も含まれています。2018年には、店舗販売チャネルセグメントが世界市場で最大のシェアを占めました。
プレミアムブランドやローカルブランドが提供する幅広い製品が簡単に手に入り、魅力的な割引や特典も用意されていることから、店舗販売チャネルを通じた製品販売が促進されると推定されています。さらに、組織小売業の急速な発展が新たな成長機会をもたらしています。オンライン流通チャネルは、2030年までの間4.3%の最も速いCAGRを記録すると予測されています。スマートフォンとインターネットユーザーの増加が、同セグメントの成長の主な理由です。さらに、キャッシュバックやその他のオファー、eコマース企業による宅配サービスが、同セグメントを牽引すると予測されています。
低脂肪バター市場に関する調査のハイライト
2024年には欧州が地域別市場で優勢を占めていました。この傾向は今後数年間継続すると予測されています。
北米の低脂肪バター市場は、製品メリットに関する認知度が高まったことを受け、2030年までの間、4.9%の最速のCAGRで成長すると予測されています。
これらの企業は、新製品開発と生産能力拡大に重点的に取り組み、今後登場する製品セグメントから既存および将来の需要パターンを推定しています、
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