ドライフルーツの市場規模、2030年に165億5000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ドライフルーツ市場規模・シェア・動向分析レポート：製品別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2025年～2030年」（Grand View Research, Inc.）の販売を1月31日より開始いたしました。

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ドライフルーツの市場規模は、2025年からCAGR5.6%で成長し、2030年までに165億5000万米ドルに達すると予測されています。健康志向の消費者の増加、ドライフルーツの健康効果に関する認識の高まり、食品調理への利用の増加などが、ドライフルーツ市場を牽引する要因となっています。さらに、購買力の向上に加え、革新的な製品の登場が、世界中でドライフルーツの需要を押し上げています。

製品別では、2019年にはレーズンまたは乾燥ブドウが35%以上の最大シェアを占めました。中国、インド、英国、ドイツ、トルコ、米国などの国々が世界の主要消費国です。これらのドライフルーツは、乳製品、ベーカリー、スナック、菓子など、さまざまな食品に広く使用されており、世界中で需要が高まっています。ドライフルーツの人気が高まっていることから、ベリー類のセグメントは2030年までに最も急速な成長が見込まれています。

また、ここ数年は消費者のオーガニック食品への嗜好の変化も市場成長に影響を与えています。その結果、メーカー各社はオーガニック製品ラインの拡大を進めています。例えば、2019年8月には、Solely, Inc.が米国のホールフーズ・マーケット全店舗でオーガニックフルーツジャーキーの新製品ラインを発表しました。この新製品ラインには、6種類の単一素材製品と2種類の2素材製品が含まれています。

主な業界競合他社には、SUNBEAM FOODS、Sun-Maid Growers of California、AL FOAH、Bergin Fruit and Nut Company、Angas Park、Murray River Organics Gr、Red River Foods、Geobres、Kiantama Oy、Traina Foods、SUNSWEETなどが含まれます。革新的な新製品の発売による製品ポートフォリオの拡大は、メーカー各社の主要戦略となっています。また、需要の高まりに応えるため、新たな企業も市場に参入しています。例えば、2019年10月にはNorth Bay Produce, Inc.が初のドライフルーツ製品ラインを発表しました。同社は、ブルーベリー、チェリー、無添加砂糖のチェリー、クランベリー、ホールクランベリーの5製品を提供しています。

ドライフルーツ市場のハイライト

製品別では、2024年の時点でデーツがドライフルーツ業界で45.1%の収益シェアを占め、圧倒的な首位となっています。これは、 デーツの使用に関する伝統や儀式に根ざした背景、ベジタリアニズムへのシフトの増加によるものです。

アジア太平洋地域は、2025年から2030年にかけて最速のCAGRを記録すると予測されています。 これは、中国やインドなどの国々における、利便性の高い食品に対する需要の高まりによるものです。

欧州は2024年に29.5%の市場シェアを占め、世界をリードしています。ドイツ、英国、フランスなどの国々における外出先での間食の選択肢の普及率の高さが、地域市場の成長にプラスの影響を与えると予想されています。

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