藻類製品の市場規模、2029年に219億1000万米ドル到達見通し

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「藻類製品の世界市場レポート 2025年」（The Business Research Company）の販売を2月17日より開始いたしました。

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藻類製品は、海洋および淡水中に生息する光合成生物の一種であり、さまざまな産業分野で多様な用途に利用されています。 藻類は増殖時間が短いことから、急速に成長することで知られています。 酸素を排出する微生物である藻類は、単細胞および多細胞のどちらの形態でも存在することができ、二酸化炭素を消費し、必須栄養素、ミネラル、ビタミンを蓄積します。

藻類製品の主な種類には、脂質、カラギーナン、カロチノイド、アルギン酸、藻類タンパク質などがあります。藻類脂質は特にバイオ燃料の生産に利用されています。これらの製品は、藍藻、褐藻、緑藻、紅藻など、さまざまな藻類を原料としており、液体や固体など、さまざまな形態で存在しています。藻類製品はオンラインおよびオフラインのチャネルを通じて流通しており、食品や飲料、栄養補助食品やダイエットサプリメント、動物用飼料、パーソナルケア製品、医薬品など、さまざまな業界で利用されています。

藻類製品の市場規模は近年、力強い成長を遂げています。2024年の140億3000万米ドルからCAGR7.8%で成長し、2025年には151億2000万米ドルに達すると予測されています。この期間における成長は、持続可能性への懸念、栄養面での利点、代替タンパク源、化粧品およびパーソナルケア、環境規制に起因するものです。

藻類製品の市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれています。2029年にはCAGR9.7%で成長し219億1000万米ドルに達する見通しです。予測される成長は、気候変動の緩和、水産養殖および動物飼料、植物由来食品、バイオ燃料および再生可能エネルギー、循環経済イニシアティブに起因するものです。今後の主な傾向には、植物由来食品革命、持続可能なタンパク源、化粧品における海洋成分、炭素隔離用途、バイオテクノロジーの進歩が含まれます。

栄養価の高い食品に対する需要の高まりが、藻類製品市場の急成長の大きな推進力となることが予想されます。栄養価の高い食品とは、健康と幸福の増進に不可欠な栄養素をすべて含む食品です。藻類ベースの製品は、炭水化物、必須ミネラル、多価不飽和脂肪酸、ビタミンなどの有益な成分を豊富に含み、健康志向の食品に広く取り入れられています。2022年3月のグッドフード研究所（GFI）と植物ベース食品協会（PBFA）による分析では、消費者の行動に著しい変化が見られ、27%の人が肉の消費量を減らし、植物由来の代替食品を好む傾向にあることが明らかになりました。これは、より健康的な選択肢への関心が高まっていることを示しています。このような健康的な食品選択への需要の高まりが、藻類製品市場の成長を後押ししています。

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