飲食業界の常識を打ち破る！　東京・立川市で“日本最大級”の個人店となるまでの奇跡の開業ストーリー。『貯金0円から“日本最大級”へ夢の舵を取る！　奇跡の個人店』2月26日発売

株式会社みらいパブリッシング（東京・高円寺／代表取締役：松崎義行）は、新刊『貯金0円から“日本最大級”へ夢の舵を取る！　奇跡の個人店』を2025年2月26日に発売いたします。

飲食店の経営ノウハウ本は数多くありますが、ここまで自分の失敗・挫折を、隠すことなく語れる経営者がいるでしょうか。
「貯金0円からの開業」を叶えるため、身の丈に合った経営に留まるのではなく、自分が叶えたい「大きな夢」に向かって、心の“羅針盤”を信じ突き進む著者の姿は爽快。
自身の経験をまるで一つの「物語」のように魅せられるのは、エンターテインメントを愛する著者だからこそ！
経営のヒントはもちろん、前に突き進むための勇気も与えてくれる本です。

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心の「羅針盤」があれば、夢を諦める必要はなし！

●お店を経営したい人
●飲食店経営に興味がある人
●店舗経営で悩んでいる人
→あなたの「夢」や「理想」を諦めていませんか？

東京・立川駅前の激戦区で、貯金0円から開業し、“日本最大級”の居酒屋に成長した「家偉族～kaizoku～立川本店」の奇跡！
その経営ノウハウと、創業者である「ドキ社長」の波乱万丈の人生を詰め込んだ一冊です！

本著では、開業までのストーリーをはじめ、
★「完全個室」で「お通し」なし！
★予約の「キャンセル料」なし！
★飲み放題の「時間制限」なし！
など、開業後に“日本最大級”の個人店にまで成長させた、経営者としての「考え方」も余すことなくお伝えします。
一人ひとりの夢が詰まった“人生の結晶”である『奇跡の個人店』は、日本の飲食業界に元気と笑顔を与えます！

目次
はじめに　これから夢の出店をしたいと考える、未来の経営者様へ
第１章　貯金0円から、奇跡の店をつくる！
第２章　「箱」ができたら信用と人を集める！
第３章　居酒屋の『家偉族王』に、俺はなる！
第４章　飲食店として勝ち抜くための指針と集客
第５章　“日本最大級”の個人店となった理由
おわりに　～嵐のあとに～

さらに！
巻末付録　夢への道を切り拓く“羅針盤カード”付き！
読むだけでなく、書き込むことで、自分が実現するべき夢のカタチを明確に！


【著者プロフィール】
上地 努樹（うえち どき）
徳島県出身、15歳で俳優を目指して上京。夢を志しながら、30歳を機に飲食関連企業の正社員となり、9年間で延べ約80店舗の新規出店に携わる。
2015年に独立し、東京都立川市に大型完全個室居酒屋『家偉族～kaizoku～立川本店』を開業。宴会などの団体客に特化した〝日本最大級の個人店〟として高い人気を誇っている。


【書籍概要】
書名：貯金0円から“日本最大級”へ夢の舵を取る！　奇跡の個人店
著者：上地 努樹
発売日：2025年2月26日
価格：1760円（税込）
体裁：四六判　192ページ　ソフトカバー
ISBN：978-4-434-35383-3

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【会社概要】
会社名：株式会社みらいパブリッシング
所在地：東京都杉並区高円寺南4-26-12　福丸ビル6階
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