加水分解コラーゲン市場、2033年に20億7,000万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「加水分解コラーゲン市場：タイプ別、形態別、原料別、包装タイプ別、用途別、地域別、2025-2033年」（IMARC Group）の販売を2月27日より開始いたしました。

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市場の概要
世界の加水分解コラーゲン市場は、2024年に12億4,000万米ドルの規模に達しました。2025年から2033年にかけて、市場は5.9%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2033年には20億7,000万米ドル規模に達すると予想されています。クリーンラベルの飲料や栄養補助食品に対する消費者の志向の変化、健康意識の高まり、アンチエイジング効果による化粧品への幅広い製品使用は、市場を牽引する主な要因の一部を表しています。

加水分解コラーゲン（HC）は、通常、特定の培養温度で酸またはアルカリ媒体中で酵素反応により生成される低分子量のペプチド群を指します。さらに、容易に溶解し消化できるより小さなペプチドやアミノ酸に分解することができます。HCは通常、牛肉や豚肉を含む様々な海産物や家禽類、家畜類の皮膚、うろこ、骨、結合組織、肉に存在しています。ヒドロキシプロリン、グリシン、プロリンなどのビタミン、ビオチン、亜鉛、必須アミノ酸が豊富に含まれています。これらの栄養素は、腱や関節の適切な機能、皮膚、筋肉、結合組織の損傷の修復、骨密度の増加、健康な心臓の促進を可能にします。そのため、直接摂取されるだけでなく、液体や粉末の状態で、さまざまな飲料、サプリメント、医薬品、化粧品製品にも配合されています。

市場の動向
栄養目標を達成するためのクリーンラベルの飲料や栄養補助食品の消費に対する消費者の志向の変化が、現在、市場の成長を促す主な要因となっています。これは、個人の健康意識の高まりにも起因しています。さらに、菓子製品やバーの噛み応え、泡の安定性、柔らかさ、質感を改善するために、食品および飲料（F&B）部門で広く採用されていることも、成長を促す要因となっています。これに伴い、加水分解コラーゲンは保湿力とアンチエイジングおよびメラニン生成抑制効果を発揮し、さまざまなパーソナルケア製品や化粧品の製造時に添加されています。これが市場の成長を支えています。このようなコラーゲン配合の美容用品は、がん、やけど、外傷、術後の症状の治療にも使用されており、これも市場の成長を後押ししています。さらに、医薬品業界において、さまざまな健康上の利点があることから、薬を構成するために水酸化コラーゲンが広く使用されていることが、市場の成長を促進しています。また、eコマース、ハイパーマーケット、小売店など、複数のオンラインおよびオフラインのショッピングプラットフォームで製品が入手しやすくなっていることも、市場の成長を後押ししています。また、著名人の大規模な推奨や、効果的なパッケージングソリューションで製品バリエーションを開発する研究者や主要企業間の大型合併・買収（M&A）などの要因も、市場に明るい見通しをもたらしています。



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