アイスクリーム市場、2033年に1,024億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「アイスクリームの市場レポート：フレーバー別、カテゴリー別、製品別、流通チャネル別、地域別、2025年～2033年」（IMARC Group）の販売を3月7日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のアイスクリーム市場は、2024年に786億米ドルの規模に達しました。2025年から2033年にかけて、市場は2.95%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2033年には1,024億米ドル規模に達すると予想されています。市場を牽引する要因としては、より健康志向で革新的な選択肢を求める消費者の嗜好の変化、新興市場への世界的な拡大、季節限定商品や期間限定商品の増加、サステナビリティや倫理的な事業活動への注目度の高まりなどが挙げられます。

市場の動向
変化する消費者嗜好
消費者の嗜好はアイスクリーム市場に多大な影響を与えています。消費者の健康志向の高まりに伴い、砂糖、脂肪分、カロリーを抑えたアイスクリームが求められるようになっています。この傾向により、低脂肪、低糖分、乳製品不使用のアイスクリームなど、より健康的な代替品への需要が高まっています。メーカー各社は、植物性ミルクや天然甘味料などの成分を工夫することで、より幅広い消費者層に対応し、製品ラインナップを拡大しています。

革新的なフレーバーと種類
アイスクリーム業界は、常に消費者の新しい味への要望に応えるべく進化を続けています。斬新でエキゾチックなフレーバーの組み合わせが人気を集め、冒険好きな味覚を魅了しています。クッキー生地の塊、フルーツの渦巻き、あるいは意外な風味の素材など、ユニークなテクスチャーや素材の組み合わせが、製品ラインナップの多様化に貢献しています。このトレンドはブランドロイヤリティを促進し、消費者を惹きつけて離さないことで市場の成長を牽引しています。

世界的な市場拡大
世界のアイスクリーム市場は、伝統的なアイスクリーム生産地域だけに留まりません。メーカーは新興市場、特にアジア太平洋地域や中南米への進出を拡大しています。これらの地域では可処分所得の増加に伴い、プレミアムアイスクリーム製品の需要も高まっています。この世界的な拡大は、市場成長と多様な文化的な好みや嗜好に対応する製品提供の多様化の機会をもたらします。

季節限定商品と期間限定商品
季節限定商品と期間限定商品は、アイスクリーム販売の重要な推進要因です。メーカーは季節のテーマや祝祭日を活用して、特別なフレーバーやプロモーションを展開します。例えば、夏にはフルーティーでさわやかなフレーバーが、冬にはぜいたくなお祝いにふさわしいフレーバーが数多く登場します。この戦略は消費者の期待感を煽り、リピート購入を促すことで、年間を通じて販売を後押しします。

サステナビリティと倫理的な取り組みの拡大
サステナビリティや倫理的な取り組みに対する懸念は、アイスクリーム市場における消費者の選択に影響を与えています。消費者は、環境に配慮したパッケージ、責任を持って調達された成分、倫理的な生産方法を優先するブランドをますます求めるようになっています。サステナブルで透明性の高いアプローチを導入するアイスクリームメーカーは、消費者の期待に応えるとともに、競争の激しい市場で他社との差別化を図り、環境意識の高い消費者を惹きつけることができます。



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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。