【東京ミッドタウン】2025年3月東京ミッドタウンに新店オープン　ハワイ発カスタムPOKE BOWL専門店「POKEDO」　～ベース、POKE、トッピングを選んで自分好みにカスタムオーダー！～

東京ミッドタウン（港区赤坂 / 事業者代表 三井不動産株式会社）に、2025年3月21日（金）カスタムPOKE BOWLを楽しめる「POKEDO（ポケ ドゥ）」が新規オープンいたします。伝統的なハワイ料理POKE（ポケ）は、最近アジア系の食材をふんだんに使用した新しい味わいに進化しています。ハワイ現地のムーブメントを感じていただけるPOKEDOは、べース、POKE、トッピングを自由に選ぶカスタムスタイルでご提供。味はもちろん、思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックに仕上がりにもこだわっています。自分だけのPOKE BOWLをお楽しみください。

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和食の料理人や寿司職人が監修するPOKE BOWL！
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▲POKEDO メニュー一例




◆POKEDO（ポケ ドゥ）＜ハワイアンポケボウル＞　3月21日（金）オープン
ガレリアB1　TEL / 03-5843-0366
テイクアウト （11：00～21：00）

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▲POKEDO メニュー一例





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「POKEDO（ポケ ドゥ）」では、最新のハワイスタイルに和の技を融合した、こだわりの味をお届けします。コールドジンジャーやスパイシーアヒなど、定番メニューも充実。日本の刺身文化ならではの技術を活かした素材の下処理から鮮度管理など、細部にまでこだわっています。
POKE BOWLは、POKE※（マグロ、サーモン、タコ、エビなど）を2種類選び、さらにとびっこや枝豆などのトッピングや白米、玄米、酢飯などのベースもお選びいただけます。自分だけのオリジナルメニューをお楽しみください。
※POKE：主にマグロのような魚の刺身を小さく切って、醤油ベースのタレで味付けした具材。

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期間限定　塊根植物専門店「KANIK」オープン！
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塊根植物は、幹や根に水分を蓄える乾燥に強い植物です。水やりの手間が少なく個性的な見た目はインテリアにも最適です。今回の限定イベントでは、アフリカやメキシコから厳選した塊根植物を、植物棚や育成ライトとともに展示・販売。さらに、陶芸家やクリエイターとコラボレーションした特別な鉢もご用意しました。

◆KANIK（カニック）＜インテリア＞
ガレリアB1
【期間】 2025年3月18日（火）～2025年4月15日（火）　11：00～21:00

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▲イメージ



＜8社のクリエイターが手掛けたコラボ鉢も発売＞出展例
小野瀬一（the first industrial）
独創的なフォルムと質感が特徴の陶芸家・小野瀬一が、塊根植物の美しさを引き立てる特別な鉢を制作。

QUTOTEN. (クトウテン)
京都発祥の陶芸ブランドQUTOTEN.が、伝統技法とモダンデザインを融合させた唯一無二の鉢を展開。

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東京ミッドタウン基本情報
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東京ミッドタウンは、かつて防衛庁があった土地にホテル（ザ・リッツ・カールトン東京）、文化施設（サントリー美術館、21_21 DESIGN SIGHTなど）、商業店舗、オフィス、住宅、医療施設、緑地などが集約された大規模複合都市です。
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東京ミッドタウンについて


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東京ミッドタウンは、広大なグリーンと6つの建物からなる複合都市です。
街にはさまざまなショップやレストラン、オフィス、ホテル、緑地、美術館などの施設が集まっています。

四季を感じるイベントで季節に寄り添い、いたるところに息づくデザイン・アートや
「TOKYO MIDTOWN AWARD」が発掘した若き才能にふれて新たな発見を。
そして街に根づくおもてなしで心が解きほぐされていく。

それらを融合させることで
訪れた人に、上質で心地よい場所と時間を提供することを目指しています。
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