カスタマイズプレミックスの市場規模、2029年に30億1000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「カスタマイズプレミックスの世界市場レポート 2025年」（The Business Research Company）の販売を3月19日より開始いたしました。

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カスタマイズプレミックスは、最適かつ安全な栄養素レベルで食事からの摂取量を増やす上で重要な役割を果たします。カスタマイズプレミックスとは、個々の栄養ニーズに合わせて特定の欠乏症を補うために取り入れられた栄養素の組み合わせを意味します。

カスタマイズプレミックスの主なカテゴリーには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ヌクレオチド、栄養補助食品、およびその他の必須栄養素が含まれます。ビタミンプレミックスには、B1、B2、B3、B6、B12、Cなどの水溶性と、A、D、E、Kなどの水不溶性のものがあります。これらのプレミックスは粉末と液体の形で入手でき、飲料、乳製品、シリアル、ベーカリー製品、菓子類、栄養製品、栄養補助食品などに使用されています。

カスタマイズプレミックスの市場規模は近年力強く成長しています。2024年の20億1000万米ドルからCAGR7.7%で成長し、2025年には21億6000万米ドルに達する見込みです。この期間の成長は、健康意識の高まり、食生活パターンの変化、可処分所得の増加、人口の高齢化、栄養不足の増加に起因しています。

カスタマイズプレミックス市場は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2029年にはCAGR8.7%で30億1000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、パーソナライズされた栄養の増加、機能性食品および飲料の成長、世界的な人口増加、eコマース部門の成長、政府による支援などが要因として挙げられます。今後の主な傾向としては、クリーンラベルや天然成分、植物由来やビーガン向けソリューション、免疫力を高める栄養素、利便性や外出先でも食べられる製品などが挙げられます。

ビタミンやミネラルを強化した食品に対する需要の急増が予想されており、カスタマイズプレミックス市場の成長を牽引する見通しです。 卵、野菜、牛乳、肉などの食品に含まれるビタミンやミネラルを強化した食品には、必須栄養素が豊富に含まれています。特定の製品要件に基づくプレミックスのカスタマイズは、栄養ニーズを満たし、栄養素の欠乏に対処するのに役立ちます。カナダ農業・農産食品省の報告書によると、2022年2月、米国における強化食品または機能性食品・飲料の小売販売額は、2020年の679億米ドルから2021年には689億ドルに増加したと言われています。さらに、2025年には791億米ドルとし、2021年から3.5%の成長が予測されています。ビタミンやミネラル強化食品に対する需要の高まりが、カスタマイズプレミックス市場の成長に影響を与えています。



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