A2ミルク市場、2033年に509億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「A2ミルク市場レポート：最終用途別、流通チャネル別、地域別、2025年～2033年」（IMARC Group）の販売を3月19日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のA2ミルク市場は、2024年に154億米ドルの規模に達しました。2025年から2033年にかけて、市場は14.21%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2033年には509億米ドル規模に達すると予想されています。乳糖不耐症人口の増加、A2ミルクをベースとした加工食品やRTE食品への傾倒の高まり、そしてカフェやベーカリーなどの商業施設の増加は、市場を牽引する主な要因です。

A2ミルクには、通常のミルクとは異なり、A2変異型のβ-カゼインタンパク質のみが含まれています。ガーンジー種、リムーザン種、シャロレー種、ジャージー種などの古い品種の牛から採取されます。カルシウム、ビタミンD、タンパク質、健康的な脂肪、リン、カリウム、その他の必須栄養素が豊富に含まれています。通常のミルクを飲むと不快感を覚える人々にとっても消化が容易です。消化の快適性を改善し、栄養吸収を高め、自己免疫疾患、心臓疾患、免疫反応の低下、神経障害を発症するリスクを低減します。

市場の動向
増加する乳糖不耐症人口により、世界中で身体の毎日の栄養ニーズを満たすA2ミルクの需要が高まっています。さらに、都市化の急速な進展、多忙なライフスタイル、消費者の購買力の向上により、A2ミルクをベースとしたインスタント食品（パンケーキ、マフィン、カップケーキ、スムージー、シェイク、コーヒーなど）への関心が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。さらに、カフェ、レストラン、ホテル、クイックサービスレストラン（QSR）、ベーカリーなど、食品や飲料の調理にA2ミルクを使用する商業施設の増加が市場に好影響を与えています。このほか、食料品や食品の配達アプリなどのさまざまなオンラインストアで、A2ミルクやA2ミルクをベースとした食品や飲料が簡単に手に入り、利便性や迅速な無料配送サービスが提供されていることも、市場の成長に貢献しています。さらに、ローション、クレンザー、保湿剤、シャンプー、コンディショナーなどの化粧品やスキンケア製品の製造におけるA2ミルクの使用が増えていることも、市場の成長を後押ししています。

市場の促進要因
A2ミルクの需要を牽引する主な要因の一つは、その健康上の利点に関する消費者の認識の高まりです。A1およびA2のβカゼインタンパク質の両方を含む通常の牛乳とは異なり、A2ミルクにはA2βカゼインのみが含まれています。研究により、A2ミルクは一部の個人にとっては消化が容易であり、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの症状を軽減する可能性があることが示されています。この健康上の利点が、さまざまなメディアを通じて効果的に伝えられ、消費者の関心とA2ミルクの需要が高まっています。



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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。