株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「UHT処理（超高温加熱処理）の世界市場レポート 2025年」（The Business Research Company）の販売を3月26日より開始いたしました。
【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
UHT処理（超高温加熱処理）は、通常2～5秒間という非常に短い時間で液体食品（主に牛乳）を135℃以上の温度まで急速に加熱し、殺菌する食品加工技術です。このプロセスにより微生物の芽胞が効果的に死滅し、製品の保存期間が延長されます。
UHT処理市場の主な構成要素には、ホモジナイザー、ヒーター、瞬間冷却システム、無菌包装、その他の関連機器などがあります。ホモジナイザーは、高圧で混合物を狭いオリフィスに通すことで液体分散を行う装置です。UHT処理された製品は、液体または半液体の状態であり、直接または間接的な形態で処理することができます。この技術は、牛乳、乳製品、デザート、ジュース、スープなど、さまざまな液体食品の安全性と長持ちを確保するために一般的に使用されています。
UHT処理の市場規模は近年急速に成長しています。2024年の80億米ドルからCAGR15.0%で成長し、2025年には92億米ドルに達すると予測されています。この期間における成長は、長期保存可能な製品の需要の高まり、簡便食品および飲料の需要の増加、無菌包装の需要の増加、即飲用飲料の需要の増加、賞味期限の延長などによるものです。
UHT処理の市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2029年にはCAGR15.8%で165億2000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、eコマースおよびオンライン食料品ショッピングの成長、持続可能性および環境への関心、医薬品業界におけるUHT加工の需要増加、外食産業におけるUHT加工の需要増加、ペットフード業界におけるUHT加工の需要増加に起因しています。今後の主な傾向としては、革新的なパッケージ、カスタマイズおよびパーソナライゼーション、非乳製品UHT、UHT加工における技術的進歩、クリーンラベルおよび天然製品などが挙げられます。
UHT処理の市場成長は、乳製品に対する需要の増加によって牽引されると予測されています。哺乳類の乳から作られる乳製品は、包装前に殺菌処理が行われますが、この方法の基本となるのがUHT加工です。UHT技術は、世界中の乳製品業界で、さまざまな製品カテゴリーに広く採用されています。 2023年の世界的な牛乳生産量は、前年比0.9%増の9億4400万トンに達すると、国連食糧農業機関（FAO）は予測しています。 したがって、乳製品の需要の高まりが、UHT処理（超高温加熱処理）市場の成長を推進する主な要因となっています。
食品の腐敗による食糧不安への懸念が、UHT処理市場の拡大に貢献する見通しです。細菌、真菌、酵素などの要因による食品の腐敗は、食品の劣化につながり、食用に適さなくなります。UHT処理は、食品を急速に加熱して細菌や酵素を除去し、腐敗を効果的に防ぐことで、食品の保存期間を延ばす上で重要な役割を果たします。毎年、汚染された食品を摂取することで約6億人もの人々が病気にかかり、年間約42万人が死亡しています。UHT処理は、食糧不安や腐敗に関する高まる懸念に対処するものです。
【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)
【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)
【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)
当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
(リンク »)
UHT処理（超高温加熱処理）は、通常2～5秒間という非常に短い時間で液体食品（主に牛乳）を135℃以上の温度まで急速に加熱し、殺菌する食品加工技術です。このプロセスにより微生物の芽胞が効果的に死滅し、製品の保存期間が延長されます。
UHT処理市場の主な構成要素には、ホモジナイザー、ヒーター、瞬間冷却システム、無菌包装、その他の関連機器などがあります。ホモジナイザーは、高圧で混合物を狭いオリフィスに通すことで液体分散を行う装置です。UHT処理された製品は、液体または半液体の状態であり、直接または間接的な形態で処理することができます。この技術は、牛乳、乳製品、デザート、ジュース、スープなど、さまざまな液体食品の安全性と長持ちを確保するために一般的に使用されています。
UHT処理の市場規模は近年急速に成長しています。2024年の80億米ドルからCAGR15.0%で成長し、2025年には92億米ドルに達すると予測されています。この期間における成長は、長期保存可能な製品の需要の高まり、簡便食品および飲料の需要の増加、無菌包装の需要の増加、即飲用飲料の需要の増加、賞味期限の延長などによるものです。
UHT処理の市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2029年にはCAGR15.8%で165億2000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、eコマースおよびオンライン食料品ショッピングの成長、持続可能性および環境への関心、医薬品業界におけるUHT加工の需要増加、外食産業におけるUHT加工の需要増加、ペットフード業界におけるUHT加工の需要増加に起因しています。今後の主な傾向としては、革新的なパッケージ、カスタマイズおよびパーソナライゼーション、非乳製品UHT、UHT加工における技術的進歩、クリーンラベルおよび天然製品などが挙げられます。
UHT処理の市場成長は、乳製品に対する需要の増加によって牽引されると予測されています。哺乳類の乳から作られる乳製品は、包装前に殺菌処理が行われますが、この方法の基本となるのがUHT加工です。UHT技術は、世界中の乳製品業界で、さまざまな製品カテゴリーに広く採用されています。 2023年の世界的な牛乳生産量は、前年比0.9%増の9億4400万トンに達すると、国連食糧農業機関（FAO）は予測しています。 したがって、乳製品の需要の高まりが、UHT処理（超高温加熱処理）市場の成長を推進する主な要因となっています。
食品の腐敗による食糧不安への懸念が、UHT処理市場の拡大に貢献する見通しです。細菌、真菌、酵素などの要因による食品の腐敗は、食品の劣化につながり、食用に適さなくなります。UHT処理は、食品を急速に加熱して細菌や酵素を除去し、腐敗を効果的に防ぐことで、食品の保存期間を延ばす上で重要な役割を果たします。毎年、汚染された食品を摂取することで約6億人もの人々が病気にかかり、年間約42万人が死亡しています。UHT処理は、食糧不安や腐敗に関する高まる懸念に対処するものです。
【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)
【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)
【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)
当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。
