【しゃぶしゃぶ温野菜】 25周年グランドメニューリニューアル！新だしを2種追加「国産ゆずと三種の素材香る 海の恵みだし」「真鯛と藻塩の深い旨み 淡いろ潮だし」

　株式会社レインズインターナショナル（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：澄川 浩太）が展開する、コロワイドグループのしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ温野菜」（以下、温野菜）は、創業25周年を記念し、2025年4月9日（水）より新グランドメニューを発売いたします。

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新だしを2種追加！サイドメニュー・デザートも10品採用し“温野菜”がさらに進化！
　今回のリニューアルでは、おだしが新たに2種加わるほか、サイドメニューおよびデザート計10品を新たにラインアップ。新たに加わったおだしは「国産ゆずと三種の素材香る 海の恵みだし」「真鯛と藻塩の深い旨み 淡いろ潮だし」の2種類。いずれも初夏にぴったりの爽やかさを感じられる味わいで、これまで7種類だったおだしが9種類となり、より自由に、自分好みのしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
さらに、前菜や逸品料理などのサイドメニューを7品、デザートを3品新たに加え、バリエーションも一新。しゃぶしゃぶの魅力を引き立てる料理がそろい、食後のひとときまで“温野菜クオリティ”をご満喫いただけます。



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■【新メニュー】おだしのご紹介
温野菜では、全9種類のおだしから2種類をお選びいただけます。


(リンク ») 真鯛と藻塩の深い旨み
淡いろ潮だし
真鯛の深い旨みに、瀬戸内産「海人の藻塩」を合わせ、北海道産利尻昆布と焼津産かつお荒節で香り高く上品に仕上げました。まずは“おだしのみ”を飲んで、真鯛の風味をお楽しみください。










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国産ゆずと三種の素材香る
海の恵みだし
焼きあご・宗田鰹節・いりこを合わせた醤油ベースのおだしに「国産ゆず」を加えました。ゆず香るおだしでほっと一息、上品な風味と深みのある味わいをお楽しみください。







【新メニュー】サイドメニューのご紹介


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塩タンのサラダ仕立て
さっぱりコリコリ食感の塩タンをサラダ仕立てにすることで、温かいしゃぶしゃぶの合間にぴったりなおつまみに仕上げました。





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はちみつレモンのクリームチーズカナッペ
お食事の合間に「ちょっと甘いもの」で箸休めをしたい方へ。
デザート感覚のおつまみで、ほんのり甘いしあわせを。





(リンク ») 冷やしトマトの極みだしジュレ

温野菜の代名詞「三代目極みだし」を使用した、風味豊かで優しい味わい。







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炙り〆さばの和風ポテトサラダ / 炙り鶏皮のおろしぽん酢 / キムチ / 豆苗と豆もやしのナムル


【新メニュー】デザートのご紹介



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朱毬小豆あん入り自家製 なめらかプリン
色、コク、香りともに高い評価を得ている朱鞠(しゅまり)小豆を使用。
なめらかなプリンに優しい和の甘みで、ほっこりとお食事の最後を締めくくります。


(リンク ») わらび餅アイス

きなこと黒蜜のわらび餅に冷たいバニラアイスを添えて。
一緒に食べても別々でも、お好みに合わせた楽しみ方をしていただけます。



(リンク ») 自家製ティラミス

マスカルポーネのなめらかさとコーヒーの香りが重なり、
食後にぴったりの一品です。




しゃぶしゃぶ温野菜は創業25周年


しゃぶしゃぶ温野菜は、おかげさまで創業25周年を迎えました。
これまでご愛顧いただいたすべてのお客様に、心より感謝申し上げます。

「おいしさ」と「心地よいひととき」をお届けするために、
私たちは常に“おもてなしの心”を大切にしてきました。
これからもその想いを忘れず、お客様に寄り添いながら、
より良いしゃぶしゃぶ体験をご提供できるよう努めてまいります。

25周年を機に、だしやメニューを一新した今回のリニューアルは、
温野菜の次なるステージの第一歩です。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。


【会社概要】
株式会社レインズインターナショナル
代表取締役社長：澄川 浩太
しゃぶしゃぶ温野菜、牛角、居酒家 土間土間、とんかつ神楽坂さくら等の飲食店を展開