農産物の市場規模、2029年に2939憶1000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「農産物の世界市場レポート 2025年」（The Business Research Company）の販売を5月23日より開始いたしました。

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農産物とは、農業や畜産業から生産される、消費、貿易、またはさらなる加工に欠かせない原材料を指します。これらの農産物は通常、大量に生産され、世界貿易や経済において重要な役割を果たしています。

主な農産物には、大豆、トウモロコシ、小麦、米、ココア、コーヒー、綿花、香辛料、その他の製品があります。例えば、大豆は主にタンパク質豊富な種子を得るために栽培される豆類で、食品や工業製品など多様な用途に広く利用されています。家畜飼料や加工食品（油や大豆ミルクなど）の主要な原料として不可欠です。大豆はオンラインとオフラインの両方のチャネルを通じて取引され、ビジネス間取引（B2B）から消費者向け（B2C）まで多様な最終ユーザーに供給されています。

農産物の市場規模は近年、著しい成長を遂げています。2024年の2204憶8000万米ドルからCAGR6.2%で成長し、2025年には2341憶6000万米ドルに達すると予測されています。過去の成長は、作物の収量増加、栄養価の向上、農業生産の増加、農業における水効率の向上、および所得水準の向上に起因しています。

農産物の市場規模は、今後数年間で強い成長が見込まれています。2029年にはCAGR5.8%で成長し、2939憶1000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、健康志向の食生活への需要増加、水耕栽培の普及拡大、再生可能エネルギー源への関心の高まり、人口増加と消費者の嗜好の変化、バイオ燃料の需要増加に起因すると考えられます。予測される主要なトレンドには、技術革新、持続可能な農業実践、バイオテクノロジーの革新、食生活の変化、デジタル農業の採用が含まれます。

農産物市場は、健康志向の食生活への需要増加を背景に成長が見込まれています。健康志向の食生活は、身体の健康維持と慢性疾患のリスク低減を促進し、健康意識の高まり、食品安全性への懸念、体重管理の目標、慢性疾患の有病率、栄養価の高い食品へのアクセス拡大などが後押ししています。農産物は、これらの食生活を支える上で重要な役割を果たしており、必須栄養素の提供、多様な食品選択肢の拡大、全体的な健康とウェルネスの向上に貢献しています。例えば、米国を拠点とする非営利団体で、栄養、食品安全性、持続可能な食品システムに関する科学に基づく情報を促進する国際食品情報評議会（IFIC）が実施した2022年の「食品と健康調査」によると、2024年に特定の食事パターンや食習慣を実践した米国人は約54%で、2023年の52%、2021年の39%から増加しました。最も人気があったのは、高タンパク質（20%）、マインドフルイーティング（20%）、断続的断食（13%）でした。この傾向は、より健康的な食事への需要の高まりが農産物市場の成長を後押ししていることを示しています。


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