食用包装の市場規模、2032年に14憶1000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食用包装の世界市場：市場規模・シェア・動向分析 (供給源別、包装の種類別、材料別、最終用途別、地域別)・展望・将来予測 (2025年～2032年)」（KBV Research）の販売を6月27日より開始いたしました。

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食用包装の市場規模は、2025年からCAGR5.5%で成長し、2032年までに14憶1000万米ドルに達すると予測されています。

米国とカナダでは、食品業界と医薬品業界の両方で食用包装の採用が拡大しています。これは、環境に優しい代替品への需要と利便性を重視した包装形式の普及が背景にあります。さらに、研究開発への投資とプラスチック廃棄物削減を目的とした政府の支援策が、地域の市場地位をさらに強化しています。このリーダーシップは、持続可能性に関する消費者の意識の高まり、支援的な規制枠組み、革新的な包装企業の存在に起因しています。

世界的な環境意識の高まりは、業界に対し、従来の非生分解性包装材料の使用を見直すよう大きな圧力をかけています。伝統的なプラスチック包装は、土地や海洋汚染に大きく寄与し、長期的な環境リスクを伴います。海藻、デンプン、タンパク質などの天然素材から作られた食用包装は、持続可能な代替案を提供します。したがって、循環型経済とゼロ・ウェイスト製品設計への移行は、このニッチながらも急速に成長する市場における長期的な成長を促進しています。

さらに、世界的なEC（電子商取引）と食品配達サービスの爆発的な成長は、食用包装市場に新たな可能性を開拓しています。オンラインでの食品注文、調理済み食品、テイクアウトサービスは、特にパンデミック後の時代に人気を博しています。これらのサービスは、効率的、携帯可能、かつ単回使用可能な包装オプションを必要とし、持続可能で実用的な代替案を提供します。さらに、消費後の廃棄物の負担を軽減し、配送プロセスの全体的な環境適合性を高め、企業と消費者双方に魅力的な選択肢です。したがって、食品デリバリーサービスの急拡大は、食用包装ソリューションの関連性と可能性を加速させています。

一方、市場が直面する最大の課題の一つは、原材料の高コストです。従来の石油由来の安価な化合物から作られるプラスチック包装とは異なり、食用包装は海藻抽出物、デンプン、ゼラチン、タンパク質などの食品グレードの原料に依存しています。これらの原材料は、調達コストが高いだけでなく、農業の変動、気候変動、食品業界からの競合需要により価格変動の影響を受けやすい特徴があります。結論として、食用包装は、生産コストがより効率的にならない限り、従来の材料との競争は難しいと言えます。

原料別に、市場は、植物由来と動物由来の2つに分類されます。動物性タンパク質由来の包装材料には、ゼラチン、カゼイン、ホエイなどが含まれます。これらの材料は、優れたフィルム形成特性、透明性、酸素や湿気に対するバリア性能で評価されています。動物由来の食用包装は、単品包装食品や医薬品など特定の用途で広く使用されています。このセグメントは、機能的な利点とニッチな用途において、植物由来の代替品よりも優れており、重要性を維持しています。


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