イチゴの市場規模、2029年に196億米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「イチゴの世界市場レポート2025年」（The Business Research Company）の販売を10月22日より開始いたしました。

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イチゴは、イチゴ属の低木性の匍匐性植物に実る、小さく甘く赤い果実です。鮮やかな赤色、みずみずしい果肉、そして甘い味が特徴です。ビタミンC、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含み、人気と栄養価を兼ね備えています。主に春から夏にかけて収穫され、世界中で広く栽培されています。

主な品種としては、6月結実型、常時結実型、日中長無関係型の3種類が挙げられます。6月結実型は、春から初夏にかけて、特に6月に集中して一度だけ大量の果実を実らせます。さらに、有機栽培と従来型栽培に分類され、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、個人小売店、オンラインプラットフォームなど、様々な流通経路を通じて販売されています。食品・飲料分野はもちろん、化粧品やパーソナルケア製品にも利用されています。

2025年春に急激にエスカレートした米国の関税引き上げと新たな貿易紛争は、国際市場から調達される種子、肥料、機械部品などの必須投入財のコスト上昇を招き、農業部門に深刻な影響を与えています。輸入農薬や農業機械に対する高関税は、農家の運営経費を大幅に増加させています。同時に、主要な世界の買い手国による報復関税は、トウモロコシ、小麦、乳製品を含む主要な米国農産物輸出の需要を減らし、農家の収入を圧迫しています。これに対応し、多くの生産者は作物の多様化を検討し、資源利用を最適化するための精密農業への投資を進め、補助金や貿易アクセス改善を通じた政府支援を求めています。

イチゴの市場規模は近年着実に拡大しており、2024年の158億8000万米ドルからCAGR4.6％で成長し、2025年には166億1000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長は、栄養価に関する消費者意識の高まり、流通チャネルの拡大、加工イチゴ製品への需要増加、消費者の健康意識向上、イチゴ栽培促進のための政府施策などが要因とされています。

イチゴの市場規模は今後数年間着実な成長が見込まれ、2029年にはCAGR4.2％で196億米ドルに達する見込みです。予測される成長要因としては、都市化と人口増加の進展、小売インフラの拡充、自然食品・有機食品に対する消費者嗜好の高まり、健康・ウェルネストレンドへの注目の強化、気候変動適応策の推進などが挙げられます。予測される主要トレンドには、精密農業技術の採用、バイオテクノロジー・遺伝学の進歩、収穫後技術の革新、ロボット工学・自動化ソリューションの統合、付加価値型イチゴ製品の開発などが含まれます。


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