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市場の概要
スープ市場は、2024年に121億8,000万米ドルの規模に達しました。2025年から2033年にかけて、市場は3.52%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2033年には166億9,000万米ドル規模に達すると予想されています。現在、北米が市場を独占しており、2024年には28.7%以上の大きな市場シェアを占めています。再利用可能で持続可能なパッケージング・ソリューションによるクリーンな原材料を使用したスープへの需要の高まり、すぐに食べられる(RTE)食品への消費者の嗜好の変化、個人の間でビーガンやベジタリアンの食生活の採用が増加していることは、市場を推進している主な要因の一部です。
スープの世界市場は、便利ですぐに食べられる(RTE)包装食品に対する消費者の需要の高まりが主な要因となっています。これとともに、健康志向の高まりにより、栄養豊富で低カロリーのスープが好まれるようになり、より健康的なライフスタイルを求める傾向が強まっています。2024年10月3日、フレジャ・フーズはビーフ味とチキン味のインスタント・ボーン・ブロス小袋を発売しました。高タンパク質(1食あたり11g)とコラーゲンを含むこの小袋は、調理に使ったり、お湯と混ぜたりして、ビーフは56kcal、チキンは52kcalの低カロリー版ブロスを提供します。小袋は希望小売価格5.99ポンドで、15gの小袋が4つ入っています。さらに、小売店やeコマース・チャネルの急速な拡大により、スープはより幅広い消費者層にとって身近なものとなっています。さらに、フレーバー、パッケージング、オーガニックやビーガンなどの製品バリエーションにおけるイノベーションも、消費者の嗜好や食生活のニーズの変化に対応し、市場の成長を後押ししています。これに加えて、急速な都市化と多忙なスケジュールが、スープのような簡単に準備できる食事の選択肢の人気をさらに高めています。
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