ノンアルコール・低アルコール飲料の市場規模、2032年に422億1000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ノンアルコール・低アルコール飲料市場の2032年までの予測：製品タイプ別、機能タイプ別、流通チャネル別、エンドユーザー別、地域別の世界分析」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を2月12日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはStratistics Market Research Consultingの日本における正規代理店です。

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ノンアルコール・低アルコール飲料の市場規模は、2025年の273億4000万米ドルからCAGR6.4％で成長し、2032年までに422億1000万米ドルに達すると予測されています。ノンアルコールおよび低アルコール飲料とは、従来のアルコール飲料の風味や感覚的魅力を再現しつつ、アルコール度数を最小限またはゼロ（一般的に1.2%未満）に抑えた製品を指します。この分野には、ノンアルコールビール、ワイン、スピリッツ、レディ・トゥ・ドリンク型モクテル、高度な醸造・蒸留・ブレンド技術を用いて製造された軽発酵代替飲料などが含まれます。需要拡大の背景には、健康意識の高まり、節度ある飲酒習慣、社会的包摂性、アルコール制限環境や日常消費における適切な選択肢の必要性があります。

推進要因：健康とウェルネスの優先化

消費者はアルコール摂取の長期的な影響をますます意識するようになり、節度ある飲酒習慣への移行が進んでいます。肥満、高血圧、肝臓疾患などの生活習慣病に対する認識の高まりがこの傾向を後押ししています。特にミレニアル世代やZ世代といった若年層は、節度ある飲酒を自らのアイデンティティの一部として受け入れ、飲料をフィットネスやメンタルウェルビーイングと結びつけています。低糖質、栄養強化、アダプトゲン配合飲料といった製品革新がこの動きをさらに後押ししています。ソーシャルメディアやウェルネスインフルエンサーが、より健康的な飲料選択肢の魅力を増幅させています。その結果、ウェルネスの優先化がこのカテゴリーの成長における中心的な推進力となりつつあります。

制約要因：保存期間と安定性の制限

需要の高まりにもかかわらず、保存期間と安定性の課題は、ノンアルコールおよび低アルコール飲料にとって主要な制約要因であり続けています。これらの製品は天然素材に依存する傾向があり、従来のアルコール飲料と比較して腐敗しやすい性質を持っています。人工保存料なしに、長期保存期間を通じて風味の完全性と栄養価を維持することは困難です。コールドチェーン物流と高度な包装ソリューションが必要となり、製造コストが増加します。小規模ブランドは、こうした技術的制約により流通拡大の障壁に直面しています。鮮度や表示に関する規制基準も製品発売をさらに複雑化させています。結果として、保存安定性の制限が主流小売チャネルでの普及拡大を妨げ続けています。

市場機会：機能性飲料の拡大

消費者は、水分補給、免疫サポート、ストレス緩和などの付加価値を提供する飲料をますます求めています。プロバイオティクス、植物成分、CBD代替品、アダプトゲンなどの原料が新たな配合に組み込まれています。機能性を前面に出したポジショニングにより、ブランドは単なるアルコール代替品を超えた差別化を図り、健康志向のライフスタイルに訴求できます。フレーバー技術と持続可能な包装の進歩により、これらの飲料はより入手しやすく魅力的になっています。小売業者は需要の高まりを反映し、機能性カテゴリーに割く棚スペースを拡大しています。


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