日本のオリーブオイル市場、2034年に16億3,080万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「日本のオリーブオイル市場レポート：性質別、種類別、用途別、流通経路別、地域別2026-2034年」（IMARC Group）の販売を2月18日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
日本のオリーブオイル市場は、2025年に9億5,110万米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は6.18%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には16億3,080万米ドル規模に達すると予想されています。市場の成長を牽引している主な要因としては、健康的な食習慣の普及、オリーブオイルの健康効果に対する消費者の意識の高まり、そして料理業界の急速な成長などが挙げられます。

オリーブオイルは、オリーブの木（Olea europaea）の果実から自然に抽出されるもので、豊かな風味、汎用性、そして数多くの健康効果で知られています。この油はオリーブを圧搾・精製して得られ、エクストラバージン、バージン、レギュラーなど様々なグレードが存在します。最高品質とされるエクストラバージンオリーブオイルは低温圧搾により製造され、最高の風味と栄養価を保持しています。現在、オリーブオイルは調理、サラダドレッシング、マリネなどに幅広く使用されており、その豊富な一価不飽和脂肪酸含有量は心臓の健康促進やその他の潜在的な健康効果と関連付けられています。

日本のオリーブオイル市場動向
日本のオリーブオイル市場は、国民の健康とウェルネスへの関心の高まりを背景に、大きな変革を遂げています。他の地域と同様に、オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは、一価不飽和脂肪酸と抗酸化物質を豊富に含むことが評価されています。これらは科学的に、心臓病や炎症のリスク低減を含む多様な健康効果と関連付けられています。日本の消費者がより健康的な食生活を重視するようになるにつれ、オリーブオイルは心臓に良い調理油としての評判が高まり、健康志向の方々に非常に人気のある選択肢となっています。この傾向は、医療専門家や栄養学の専門家が、調理や食品加工において健康に良くない脂肪の理想的な代替品としてオリーブオイルを推奨するケースが増えていることでさらに後押しされ、市場の成長に寄与しています。環境意識の高まりという世界的な潮流に沿い、持続可能で環境に優しい製造プロセスを遵守した製品への消費者の選好が顕著に増加しています。加えて、日本のオリーブオイル業界では有機栽培や化学物質使用の削減といった持続可能な栽培・生産方法への注力が強化されており、これは環境意識の高い消費者の価値観と合致し、市場成長を牽引しています。責任ある調達によるオリーブオイルの魅力は、その栄養的利点を超え、消費者の購買決定に影響を与え、より広範な意識的な消費への動きに貢献しています。さらに、消費者の要求に沿い、オリーブオイル市場における倫理的かつ環境に優しい慣行を促進する持続可能性への注目の高まりが、日本における市場の成長を推進しています。



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