キッチン用品の市場規模、2030年に924億4000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「キッチン用品の世界市場レポート 2026年」（The Business Research Company）の販売を2月25日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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キッチン用品とは、調理、食材の下ごしらえ、配膳といったキッチン環境における様々な工程で使用される多様な道具や器具を指す言葉であり、料理活動の質を高める上で欠かせない役割を果たしています。これらの必須アイテムは、食材の切り分けや加熱調理から焼き上げ、お皿への盛り付けに至るまで、あらゆる工程を円滑にサポートします。

キッチン用品分野における主要な製品カテゴリーには、調理器具、ベーキング用品、その他の雑多なアイテムが含まれます。調理器具とは、調理を目的として特別に設計されたキッチン家電や容器の総称であり、効率的な熱伝導と適切な調理面を提供することで、煮る、炒める、茹でる、揚げるなど多様な調理技術に対応します。これらのキッチン用品はオンライン・オフライン両方の流通経路を通じて提供され、家庭用および業務用キッチンの双方のニーズに応えています。

関税は、調理器具・ベーキング用品・調理器具全般に使用される輸入ステンレス鋼、アルミニウム、セラミックコーティング、製造部品のコスト上昇を通じて、キッチン用品市場に影響を及ぼしています。北米および欧州のメーカーと小売業者は、輸入完成品への依存度が高いため最も影響を受けています。一方で、アジア太平洋地域は輸出価格の圧力に直面しています。これらの関税は製品価格の上昇と品揃えの拡大に制限をもたらしています。しかしながら、現地生産の促進、地域調達、コスト効率の高いキッチン用品生産におけるイノベーションも同時に促しています。

キッチン用品の市場規模は近年着実に拡大しており、2025年の719億5000万米ドルからCAGR4.3%で成長し、2026年には750億2000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長は、家庭での調理活動の拡大、外食産業の成長、家庭用キッチンのアップグレード増加、手頃な価格の調理器具製品の普及、調理文化やメディアの影響力の高まりなどが要因と考えられます。

キッチン用品の市場規模は今後数年間で堅調な成長が見込まれており、2030年にはCAGR5.4％で924億4000万米ドルに達すると予測されています。予測される成長要因としては、プレミアムかつスマートなキッチンツールへの需要増加、環境に優しい素材への関心の高まり、業務用厨房インフラの拡充、オンライン直販モデルの普及拡大、耐久性のある調理器具コーティング技術における革新の進展などが挙げられます。予測される主なトレンドとしては、持続可能で無毒なキッチン用品への需要増加、モジュール式・多機能キッチンツールの普及拡大、高級調理器具素材の人気上昇、オンラインキッチン用品小売の拡大、人間工学に基づいたユーザーフレンドリーなデザインへの注力強化などが挙げられます。


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