オリーブオイル市場、2034年に216億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オリーブオイル市場の規模、シェア、動向および予測：種類、流通チャネル、用途、地域別（2026年～2034年）」（IMARC Group）の販売を4月3日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
世界のオリーブオイル市場は、2025年に157億米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は3.52%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には216億米ドル規模に達すると予想されています。北米におけるオリーブオイル市場シェアの85％を米国が占めています。米国は、健康効果への認識の高まり、地中海式食習慣への移行、そして料理における幅広い用途を背景に、2023年に初めてスペインを抜き、世界で2番目に大きなオリーブオイル消費国として台頭しました。

世界のオリーブオイル市場は、消費者の健康意識の高まりや、自然派・オーガニック製品への需要増加に牽引されています。これに加え、心臓病のリスク低減や抗酸化作用など、数多くの健康効果により、料理用および非料理用でのオリーブオイルの採用が拡大していることが、市場を大きく支えています。『HF Stats 2024：Heart Failure Epidemiology and Outcomes Statistics』によると、現在、20歳以上のアメリカ人の約670万人が心不全を抱えて生活しています。この数は、2030年までに870万人、2040年までに1,030万人、そして2050年までに驚異的な1,140万人に増加すると予測されています。特に西欧諸国における地中海式食生活の普及拡大は、世界のオリーブオイルの販売をさらに後押ししています。これに加え、保湿効果や抗炎症作用といった特性から、化粧品や医薬品の配合における必須成分としての需要が高まっていることも、市場を牽引しています。さらに、油の抽出技術の進歩や効率的な流通チャネルの整備により、入手が容易になっていることが、世界の成長を促進しています。市場拡大に寄与しているその他の要因としては、環境意識の高い消費者の増加、可処分所得の水準の上昇、そしてエキストラバージンオリーブオイルの健康効果に対する認識の高まりなどが挙げられます。

米国は、健康的な食生活への新たな動向や、オリーブオイルの健康効果に対する認識の高まりに牽引され、主要市場として際立っています。さらに、オリーブオイルを多用する地中海式ダイエットの人気による消費者の嗜好の変化が、全米における市場の原動力となっています。天然・有機製品への需要増加は、特に高品質なエクストラバージンオリーブオイルの販売を加速させています。米国市場では、高級食材を用いたグルメ料理への活用も増加しています。これに加え、特産オイルの輸入が製品需要を支えており、品質や原産地に関する消費者教育も市場全体の成長に寄与しています。さらに、加工技術の進歩やサプライヤーによる持続可能な取り組みにより、環境意識の高い消費者がこうした製品を選ぶようになっていることも、市場の着実な成長を後押ししています。



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