無水酢酸市場、2034年に50億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「無水酢酸市場レポート：用途別・地域別（2026年～2034年）」（IMARC Group）の販売を4月6日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
世界の無水酢酸市場は、2025年に40億米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は2.40%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には50億米ドル規模に達すると予想されています。この市場は、数多くの医薬品および医薬品中間体の合成への注目が高まっていること、急速な都市化により多忙な生活を送る人々における加工食品への需要が増加していること、そして化学セクターの急成長に牽引され、安定した成長を遂げています。

無水酢酸市場の動向
多数の医薬品および医薬品中間体の合成への注目の高まり
多数の医薬品および医薬品中間体の合成への注目が高まっていることに伴い、無水酢酸の採用が拡大しており、これが市場に好影響を与えています。Statistaによると、2022年の世界の医薬品売上高は合計1兆4,800億米ドルに達しました。無水酢酸は、アスピリン、アセトアミノフェン、その他の医薬品製造において不可欠な原料です。無水酢酸をベースとしたアスピリンは、軽度から中等度の痛み、炎症、または関節炎の治療に役立ちます。また、心臓発作、脳卒中、血栓のリスク低減にも寄与します。人々の間で心臓疾患が増加していることが、医薬品における無水酢酸の需要を後押ししています。さらに、高齢者層は様々な炎症性疾患にかかりやすいため、アスピリンの消費が増加しており、これが市場の成長を支えています。国連（UN）によると、65歳以上の世界人口は、2022年の10％から2050年には16％に増加すると予測されています。

食品への需要増加
食品・飲料（F&B）分野における無水酢酸への需要拡大は、市場に明るい見通しをもたらしています。急速な都市化により多忙な生活を送る人々の中で、加工食品や即食食品（RTE）の採用が増加していることが、市場の成長に寄与しています。Statistics Timesによると、2021年時点で世界全体で44億6,000万人が都市部に、34億2,000万人が農村部に居住しています。また、世界の都市人口は2050年までに66億8,000万人に達すると予測されています。さらに、無水酢酸は、熱や弱酸に対する安定性を高め、食品の増粘に適した加工デンプンの製造に使用されています。無水酢酸は発酵剤として機能し、重曹などの他の化合物と組み合わせて、焼成を必要とする製品の製造に使用されます。また、ソース、ドレッシング、ピクルス、マリネなど、幅広い食品において香味料として作用します。無水酢酸は、様々な食品配合において望ましい酸度やアルカリ度を維持し、製品の安定性、食感、味の一貫性を確保するのに役立ちます。また、様々な食品の保存期間を延長する効果もあります。これに加え、世界の人口増加に伴い、数多くの食品に対する需要が高まっていることが、無水酢酸市場の成長を後押ししています。世界銀行によると、2022年の世界人口は79億5,000万人で、2021年の78億9,000万人から増加しました。

活況を呈する化学セクター
Statistaによると、2022年の世界の化学産業の総売上高は5兆7,200億米ドルを超えました。また、同年の世界の化学物質消費量は5兆7,700億ユーロに達したと報告されています。世界中で活況を呈している化学産業は、様々な用途における無水酢酸市場の需要を促進しています。無水酢酸は、酢酸モノマー、エステル、および塩の工業的合成に使用されます。これは反応性の高い化合物であり、水やアルコールと急速に反応してエステルやアセテートを生成します。また、時間の経過とともに大気中の酸素と反応し、二酸化炭素（CO2）と酢酸を生成します。さらに、ゲラニオール、シトラール、クエン酸の製造における触媒としても使用されており、このプロセスは無水酢酸をカルシウムカーバイドと結合させることから始まり、これにより酸化カルシウムが生成されます。



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