加工食品市場、2034年に4兆9,686億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「加工食品市場の規模、シェア、動向および予測：製品タイプ、流通チャネル、地域別、2026年～2034年」（IMARC Group）の販売を4月7日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

【 当レポートの詳細目次 】
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市場の概要
加工食品市場は、2025年に2兆7,930億米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は6.41%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には4兆9,686億米ドル規模に達すると予想されています。現在、アジア太平洋地域が市場を牽引しており、2025年の市場シェアは34%を占めています。同地域では、急速な都市化、中産階級の拡大、可処分所得の増加、そして便利で即食可能なパッケージ食品を好む食習慣の変化に加え、組織化された小売業やEコマースインフラの堅調な成長が相まって、パッケージ食品市場のシェア拡大に寄与しています。

加工食品市場は、人々の食生活を変えつつある数々の要因によって牽引されています。都市化の加速と共働き世帯の増加により、便利で、すぐに食べられる、常温保存可能な食品への需要が大幅に高まっています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン食料品ショッピングといった組織化された小売形態の発展により、先進国および発展途上国の双方において、加工食品の認知度が高まっています。さらに、食品加工、保存、包装技術の進歩により、栄養価を維持しつつ食品の保存期間が延長され、多忙な消費者にとって加工食品は魅力的な選択肢となっています。栄養成分への意識の高まりや、適量管理された製品への注目も、加工食品の需要増加につながっています。

米国は、多くの理由から包装食品市場において主要な地域として台頭しています。米国は小売システムが十分に整備されており、消費者の購買力が高く、コンビニエンスフードの文化が定着しています。オンライン食料品購入プラットフォームの発展も、市場における製品の普及範囲を拡大させています。さらに、クリーンラベル、オーガニック、機能性食品への需要の高まりも、消費者の変化するニーズに応えるため、メーカーが製品の再配合を行うよう促しています。また、1人分用や携帯に便利なパッケージ形態の普及に伴い、外食や持ち歩きでの食事が増える動向があり、これも米国における加工食品の需要を後押ししています。



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