ベータグルカン市場、2034年に9億9,140万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション

2026-04-09 10:00

株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口 荘祐、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「ベータグルカン市場レポート:種類、原料、業界別、地域別(2026年~2034年)」(IMARC Group)の販売を4月8日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。
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市場の概要
ベータグルカン市場は、2025年に5億8,270万米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は5.90%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には9億9,140万米ドル規模に達すると予想されています。機能性食品や栄養強化飲料におけるβーグルカンの用途拡大に加え、健康的なライフスタイルの利点に対する消費者の意識の高まりが、市場の主な成長要因となっています。

ベータグルカン市場の動向
健康意識の高まり
糖尿病、心血管疾患、肥満などの生活習慣病の有病率の上昇により、消費者はこれらの症状を管理するための自然な解決策を求めるようになっています。さらに、ベータグルカンは、免疫調節作用やコレステロール低下作用を持つ生物活性化合物です。欧州食品安全機関(EFSA)によると、オート麦由来のベータグルカンは血中コレステロール値を低下させることが実証されています。米国食品医薬品局(FDA)も同様の健康効果を認めており、低コレステロール・低飽和脂肪酸の食事の一部としてオート麦由来のベータグルカンを摂取することで、心臓病の発症リスクを低減できるとしています。これに加え、ベータグルカン摂取の利点に関する個人の意識を高めるための政府機関による支援策の導入も、市場の成長を促す重要な要因となっています。多くの企業が、化学薬品に代わる天然の代替品としてβーグルカンの開発を進めており、これがβーグルカン市場の需要拡大に寄与しています。例えば、2023年7月、BENEO社は「Orafti B-Fit」と呼ばれる大麦由来のβーグルカン原料を発表しました。これは、βーグルカンを20%含有するクリーンラベルかつ天然の全粒大麦粉であり、同社の機能性食物繊維製品ラインの拡充となります。これに加え、ベータグルカンは免疫系に良い影響を与えることで知られる天然由来の多糖類です。その結果、自然由来の免疫ブースターが広く普及しています。例えば、Solabia-Algatech Nutrition社は、独自の醗酵技術と高含有量のベータグルカンを用いて製造された「BioGlena」を発売し、免疫系のサポートを提供しています。さらに、生活習慣病の管理に向けた完全水溶性オート麦ベータグルカンへの関心の高まりも、市場を後押ししています。例えば、スウェーデンの農業協同組合の一つであるLantmannen Functional Foodsは、水に100%溶解する初のオート麦ベータグルカン「PromOat Instant」を発売しました。

スキンケア分野での利用拡大
ベータグルカンは、その肌を鎮静させる作用や抗炎症作用により、パーソナルケア業界で広く注目を集めています。老化の兆候を軽減し、肌の自然な防御機能を強化し、肌の健康を改善するなど、幅広いスキンケア製品に広く採用されています。これに伴い、細胞の損傷を防ぎ、刺激や赤みを和らげるのにも役立ちます。ビバリーヒルズを拠点とする眼形成外科医のカミ・パルサ氏によると、ベータグルカンはヒアルロン酸よりも最大20%も優れた効果を発揮するとのことです。その結果、その治癒効果や鎮静効果により、消費者の嗜好がヒアルロン酸からベータグルカンへと移行しており、これが大きな成長要因となっています。例えば、形成外科医のグレゴリー・ベイズ・ブラウン博士が立ち上げた、高性能でラグジュアリーなスキンケアブランド「ReVive」では、小じわやシワを目立たなくするためにベータグルカンを配合した「センシティブ・カーミング・セラム」を提供しています。同様に、「SKINICIAN」も、複数の肌悩みに対応する多機能製品を展開しています。例えば、同社は「TIME DELAY DAY CREAM」を開発しています。さらに、この製品に含まれるベータグルカンは、肌の柔らかさを最大21%、保湿力を最大23%向上させます。これに伴い、バイオテクノロジー企業の1つであるSawubona Myceliumは、ブランド「Blu Beryl」の下で、ベータグルカンをベースとした2つのスキンケア製品、すなわちアンチエイジングセラムと保湿セラムを発売しました。さらに、同社は医薬品、化粧品、飲食品業界向けに、キノコの菌糸体由来のバイオベースの抽出物や成分を製造しています。天然由来の多糖類を用いたこうしたスキンケアへの応用は、今後数年間、ベータグルカン市場の売上を牽引し続けるでしょう。



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