デーツの市場規模、2030年に412億3000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「日付の世界市場レポート 2026年」（The Business Research Company）の販売を4月14日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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デーツの実（学名：Phoenix dactylifera）は、その絶妙な味わいと豊富な栄養価から、世界中の熱帯および亜熱帯地域で広く栽培されています。この果実は通常楕円形で、中に1つの種が入っています。

デーツの実の主な種類には、生デーツの実、乾燥デーツの実、デーツの実のペースト、デーツの実のシロップ、および様々なデーツの実を原料とした製品が含まれます。熱帯地域のデーツの木から収穫される生デーツの実（フレッシュデーツ）は、乾燥させたものとは異なります。これらは、アーモンドの詰め物、チョコレートコーティング、シロップ漬けなど、数多くのレシピで活用される汎用性の高い食材です。メジュール、デグレット・ヌール、ザヒディ、バルヒなど多様な品種があり、従来型および有機栽培のものが提供されています。デーツの流通経路には、スーパーマーケット、専門店、オンラインプラットフォームなどが含まれ、家庭での消費、食品・飲料業界、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、外食産業など、幅広い用途に対応しています。

関税は、輸入デーツおよびデーツ加工製品に対するサプライチェーンのコストを増加させ、欧州やアジアの主要輸入地域における価格設定や供給状況に影響を及ぼしています。乾燥デーツ、デーツシロップ、メジュールなどの高級品種といったセグメントは、輸入関税の引き上げや物流の遅延により、最も大きな影響を受けています。一方で、関税は、国内での加工を促進し、地域の付加価値生産を支援し、調達地域の多様化を促すことで、時間の経過とともにマイナスの影響を部分的に相殺する可能性があります。

デーツの市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の298億7000万米ドルからCAGR6.3％で成長し、2026年には317億6000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、伝統的なデーツの消費拡大、中東地域におけるデーツ栽培の拡大、栄養価に対する認識の高まり、ベーカリー製品における乾燥デーツの使用増加、輸出志向のデーツ栽培の拡大などが挙げられます。

デーツの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年にはCAGR6.7％で412億3000万米ドルに達する見込みです。予測される成長要因としては、植物由来甘味料への需要増加、栄養補助食品におけるデーツの用途拡大、有機デーツ栽培の拡大、スポーツ・エナジー食品におけるデーツの利用拡大、オンライン小売チャネルを通じた消費の増加などが挙げられます。予測される主なトレンドとしては、天然甘味料への需要の高まり、機能性食品や栄養価の高い食品の消費拡大、高級品や特産品種のデーツの拡大、加工食品やコンビニエンスフードにおけるデーツの使用増加、植物由来およびクリーンラベル原料の人気上昇などが挙げられます。


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