コーヒーの市場規模、2033年に3802億8000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーヒーの世界市場：市場規模・シェア・動向分析（製品別、流通チャネル別、製品・流通チャネル別・地域別）、セグメント別予測（2026年～2033年）」（Grand View Research, Inc.）の販売を4月20日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはGrand View Research, Inc.の日本における正規代理店です。

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2025年の世界のコーヒー市場規模は2493億4000万米ドルと推計されており、2033年までに3802億8000万米ドルに達すると予想されています。2026年から2033年にかけてはCAGR5.4％で成長すると見込まれています。コーヒーは世界中で最も消費されている飲料の一つであり、特にアジア太平洋地域などの新興市場において、その人気は高まり続けています。

世界中の消費者の可処分所得の増加、ライフスタイルの変化、そしてコーヒー文化の高まりが、市場全体の成長に寄与しています。全米コーヒー協会（NCA）が2024年に発表した報告書によると、コーヒーは米国において水に次いで最も消費されている飲料であり、成人の1日あたりの消費率は67％を記録しており、これは2004年と比較して49％高い数値となっています。一貫した需要と、変化し続ける消費者の嗜好が、市場の著しい成長につながっています。

スペシャルティコーヒーやグルメコーヒーへの需要の高まり、オーガニックやサステナブルな調達、プレミアムコーヒーやシングルオリジンコーヒーの人気といった要因が、市場の動向に影響を与えています。スペシャルティコーヒーやグルメコーヒーは、多くの場合、より高い品質と独特な風味プロファイルと関連付けられています。消費者はこうしたコーヒーに対して割高な価格を支払うことをますます厭わなくなっており、これがコーヒー市場全体の価値を押し上げています。こうしたスペシャルティコーヒーやグルメコーヒーへの需要は、コーヒー生産者、焙煎業者、小売業者の収益と利益率を向上させています。さらに、コーヒーポッドやカプセルといった手軽なコーヒー形態の台頭が、市場を一変させました。

消費者は高品質で倫理的に生産されたコーヒーをますます重視するようになっており、これはスペシャルティ、シングルオリジン、オーガニック、および持続可能な方法で調達された品種の需要増加に表れています。このプレミアム化の傾向は、消費者が優れた製品に投資する意欲が高まっていることを示しており、著しい市場成長が促進されています。ブラジル、ベトナム、コロンビアは主要なコーヒー生産国であり、その生産量は市場の動向に影響を与えています。2024年12月、米国農務省（USDA）は2024/25年度の世界のコーヒー生産量が堅調になると予測しました。ブラジルが6640万袋で首位となり、ベトナムとコロンビアが続く見込みです。中国の消費量は10年間で150％近く急増し、630万袋に達すると予測されています。この供給増は、コモディティおよびプレミアムセグメントにおける世界的な需要の拡大に応えるものと見込まれています。


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