イチゴの市場規模、2030年に202億米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「イチゴの世界市場レポート 2026年」（The Business Research Company）の販売を4月24日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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イチゴは、フラガリア属の低木で這うように伸びる植物に実る、小さくて甘く赤い果実で、鮮やかな赤色、ジューシーな果肉、そして甘い味が特徴です。ビタミンC、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含み、人気があり栄養価も高い果物です。主に春から夏にかけて収穫され、世界中で広く栽培されています。

イチゴの主な種類には、6月結実型、常結実型、および日中長短非依存型があります。6月結実型は、通常、春の終わりから初夏、多くの場合6月にかけて、短期間に一度だけ大量に収穫されます。イチゴはさらに有機栽培と通常栽培に分類され、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、個人小売店、オンラインプラットフォームなどの様々な流通経路を通じて販売されています。また、食品・飲料だけでなく、化粧品やパーソナルケア製品にも利用されています。

関税は、輸入生イチゴ、植栽用資材、農業投入資材のコストを上昇させることでイチゴ市場に影響を与え、特に北米、欧州、アジア太平洋地域など、国境を越えた供給に依存している地域に大きな影響を及ぼしています。これらのコスト上昇は、スーパーマーケット、オンライン小売業者、食品・飲料加工業者などのセグメントに対し、利益率の圧迫や貿易競争力の低下をもたらしています。一方で、関税は、国内のイチゴ生産を促進し、環境制御型農業への投資を後押しし、地域のバリューチェーンを強化することで、長期的な市場メリットをもたらす可能性があります。

イチゴの市場規模は近年着実に拡大しています。2025年の166億1000万米ドルからCAGR4.6％で成長し、2026年には173億8000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、世界的な果物消費量の増加、商業的なイチゴ栽培の拡大、改良品種の早期導入、加工食品におけるイチゴの使用拡大、そして栄養価に対する意識の高まりなどが挙げられます。

イチゴの市場規模は、今後数年間で着実な成長が見込まれています。2030年にはCAGR3.8％で202億米ドルに達する見込みです。予測される成長要因としては、有機果物製品への需要の高まり、化粧品やスキンケア分野での用途拡大、屋内および垂直型イチゴ栽培の拡大、健康的なスナックへの消費者の嗜好の高まり、高収量イチゴ品種への投資増加などが挙げられます。予測される主なトレンドとしては、有機イチゴ栽培への需要増加、機能性食品におけるイチゴの消費拡大、環境制御型イチゴ栽培の拡大、高収量かつ病害抵抗性品種への選好の高まり、高級化粧品におけるイチゴの使用増加などが挙げられます。


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