クランチーチョコレート市場、2034年に42億6,000万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「クランチーチョコレート市場レポート：流通チャネル別・地域別（2026年～2034年）」（IMARC Group）の販売を5月27日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
クランチーチョコレート市場は、2025年に34億4,000万米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は2.33%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には42億6,000万米ドル規模に達すると予想されています。フィットネス愛好家やアスリートの間で健康志向のスナックが人気を集めていること、オーガニックやヴィーガン製品を取り扱うEコマースブランドが増加していること、そしてコーヒー、スムージー、シェイクを提供するホテル、レストラン、カフェ、バリスタの店舗が増加していることが、市場を牽引する主な要因となっています。

食欲抑制を目的としたエナジーバーの消費増加が市場成長を牽引
エナジーバーには、ナッツ、ドライフルーツ、米、キヌアクリスプなど、様々な栄養成分が含まれているため、長時間にわたり食欲を抑えることができます。また、銅、マグネシウム、亜鉛、フラボノイドを豊富に含み、抗炎症作用や抗酸化作用を持つダークチョコレートも配合されています。フィットネス愛好家の間では、甘いものへの欲求を満たし、ワークアウト前にエネルギーを補給するために、広く消費されています。さらに、エネルギーバーは便利なパッケージに入っており、外出先でも手軽に摂取できるため、世界中で需要が高まっています。

ホテル、レストラン、カフェの建設増加がクランチーチョコレートの需要を牽引
ホテル、レストラン、カフェでは、シェイクやスムージーなど、クランチーチョコレートが必要な多種多様なドリンクが提供されています。ウエハース、ナッツ、ドライフルーツ、ライスクリスプを含むクランチーチョコレートは、ドリンクに必要な歯ごたえを加え、とろみを増すのに役立ちます。これらは、アイスクリーム、牛乳、クリーム、チョコレートシロップ、氷、コーヒー、そして様々な種類のフルーツと組み合わせてブレンドされ、滑らかな口当たりに仕上げられます。ダークタイプのクランチーチョコレートは、プロテインシェイクやヘルシードリンクに風味を添えるためによく加えられます。また、ジム通いやフィットネス愛好家がジムでトレーニングを行う際に、十分なエネルギーを供給します。さらに、カフェでのリモートワークやレストランでのミーティングを行う動向が高まっています。これに加え、一般の人々の旅行活動が増加していることも、クランチーチョコレート市場の成長に寄与しています。

クランチーチョコレートとは？
クランチーチョコレートは、バー状のデザートで、溶かしたチョコレートに様々な材料を混ぜ合わせ、ざらざらとした食感を与えるように製造されています。クルミ、アーモンド、ピーナッツ、ペカンナッツ、カシューナッツ、レーズン、ウエハース、ライスクリスプ、チョコレートチップなどが配合され、サクサクとした食感が特徴です。また、ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどの様々なベリー類を混ぜ合わせることで、食感を高め、斬新な風味を加えることもよくあります。ハニー、キャラメル、ヘーゼルナッツ、シナモン、バタースコッチなど、幅広いフレーバーが展開されています。バー状のまま、あるいはアルミホイルで包まれた小さな塊として販売されており、ホイルはほこりや汚れ、微生物から保護する役割を果たしています。また、甘味を加えたミルクチョコレートの代わりにダークチョコレートを使用した、低カロリータイプも販売されています。ご家庭でも簡単に作ることができ、甘味を加えたチョコレートやダークチョコレートを溶かし、ドライフルーツやナッツ類、ライスクリスプ、ウエハースの欠片、キヌアクリスプなどを混ぜ合わせ、型に流し込んで冷凍し、バー状に固めるだけで完成します。クランチーチョコレートは、スムージーやフラッペ、その他様々な甘いドリンクの調理に広く利用されており、砕いてドリンクの濃度を高めるために使われます。また、ケーキ、カップケーキ、ペイストリー、ブラウニー、チーズケーキ、ドーナツなど、幅広い焼き菓子のトッピングとしても使用されます。さらに、クランチーチョコレートはアイスクリームに加えることで食感や風味を向上させたり、チョコレートサンドイッチを作る際にも使われたりします。

COVID-19の影響
COVID-19の流行は、生産およびサプライチェーンの施設が支障をきたしたため、クランチーチョコレート業界に多大な悪影響を及ぼしました。パンデミックの初期段階では、個人がスーパーマーケットやハイパーマーケットで食料品やスナックをまとめ買いしたため、クランチーチョコレートの家庭内消費は急増しました。しかし、多くの加工工場では、労働力や原材料の不足により操業に支障をきたしました。熟練した労働力が確保できなかったため、品質検査や認証に関連する問題が生じました。また、世界中でロックダウンが実施されたことにより、サプライチェーンや物流においても様々な問題が発生しました。道路が閉鎖され、ソーシャルディスタンスの徹底が義務付けられたため、原材料やその他の必要な部品が入手できなくなりました。また、売上は減少しており、その結果、世界中の顧客の間で贈答用や衝動買いが減少しました。それにもかかわらず、eコマースプラットフォームを通じて多くの販売が行われ、顧客はそこでクランチーチョコレートを購入し、自宅まで配送してもらっていました。パンデミックの終息に向けて、旅行活動も再開され、観光客は空港内の店舗でチョコレートを購入したり、旅行先でお土産として購入したりできるようになりました。

クランチーチョコレート市場の動向
現在、風味豊かで便利、かつ入手しやすいという理由から、クランチーチョコレートの需要が高まっており、これが市場成長の主要な要因の一つとなっています。これに加え、キヌア、ライスクリスプ、コーンフレーク、ドライフルーツ、ダークチョコレートを配合したエナジーバーやプロテインバーの消費増加も、市場の成長に寄与しています。これに加え、カカオ豆を原料とし、動物性乳製品を一切使用しないオーガニックチョコレートやヴィーガンチョコレートを販売するEコマースブランドの増加が、市場の成長を支えています。さらに、ホテル、レストラン、カフェ、およびコーヒー、スムージー、シェイクを提供するバリスタの店舗が増加していることも、市場の成長を後押ししています。さらに、様々なスーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて、グルテンフリーや無糖の高品質なクランチーチョコレートが広く入手可能になっていることが、市場に好影響を与えています。また、誕生日、集まり、記念日、結婚式など、様々な機会に高級チョコレートを贈る傾向が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。



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