個別急速冷凍（IQF）の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 個別急速冷凍（IQF）の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を6月2日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界の個別急速冷凍（IQF）市場規模は、2025年の292億米ドルから2034年には468億米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR5.38％で成長すると見込まれています。この市場は、品質、食感、栄養価を維持した冷凍食品への需要が高まっていることから、急速に拡大しています。個別急速冷凍技術により、食品を個別に冷凍することが可能となり、固まりを防ぎ、鮮度を保つことができます。便利で調理しやすい食品への需要の高まりが、市場成長を牽引する主な要因となっています。さらに、食品加工産業の拡大や、冷凍果物、野菜、魚介類の人気の高まりも、この技術の普及に貢献しています。

主な促進要因としては、効率性と製品品質を向上させる冷凍技術の進歩が挙げられます。食品廃棄物の削減や保存期間の延長に対する関心の高まりも、市場の成長を支えています。コールドチェーンのインフラと物流の拡充により、冷凍製品の流通体制が改善されています。さらに、加工食品やパッケージ食品への需要増加も、市場の拡大に寄与しています。

IQF市場の将来展望は有望であり、冷凍技術や製品ラインナップにおいて継続的なイノベーションが期待されています。各社は、冷凍プロセスにおけるエネルギー効率と持続可能性の向上に注力する見込みです。有機・高品質な冷凍製品への需要の高まりが、市場の成長をさらに後押しするでしょう。消費者のライフスタイルが利便性を重視する方向へと進化し続ける中、IQF製品への需要は着実に増加すると予想されます。