IHティルティングパンの市場規模、2030年に15億7000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「IHティルティングパンの世界市場レポート 2026年」（The Business Research Company）の販売を6月9日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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IHティルティングパンは、電磁誘導を利用して鍋の表面を直接加熱する業務用調理機器であり、迅速かつ省エネで、精密な温度制御が可能です。安全かつ便利に中身を取り出し、注ぎ出し、洗浄したりできます。IHティルティングパンは、熱が均一かつ安定して伝わるため、スープ、ソース、シチュー、煮込み料理、ソテー料理などを大量に調理するのに最適な多用途な調理器具です。

IHティルティングパンの主な製品タイプには、カウンタートップ型とフロア型があります。カウンタートップ型は、中小規模の調理に適したコンパクトで多用途な設計となっており、急速加熱、精密な温度制御、そして省エネ運転を実現します。容量は30ガロン未満、30～60ガロン、60ガロン以上の種類があります。流通チャネルには、直販、販売代理店や卸売業者、オンライン小売などが含まれ、用途としては業務用厨房、施設厨房、工業用食品加工などがあり、レストラン、ホテル、病院、学校などのエンドユーザーに提供されています。

関税は、主要部品や完成品の輸入コストを押し上げ、特に輸入機器に依存している北米やヨーロッパなどの地域において、メーカーや販売代理店に影響を与えることで、IHティルティングパン市場に影響を及ぼしています。カウンタートップ型およびフロア型セグメントは、輸入モーター、電子部品、誘導加熱素子への依存度が高いため、最も大きな影響を受けています。これにより製品価格が上昇し、予算に敏感な施設厨房での導入が鈍化しています。一方で、関税は同時に、省エネ型、自動化、大容量設計における現地生産とイノベーションを促進しており、国内サプライヤーが市場シェアを獲得する機会を生み出しています。

IHティルティングパンの市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の10億3000万米ドルからCAGR8.6%で成長し、2026年には11億2000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、業務用厨房からの需要増加、従来型ティルティングパンの普及、ホスピタリティおよび機関向けフードサービス部門の成長、人件費の上昇に伴う効率化の推進、厨房の安全・衛生に関する規制基準などが挙げられます。

IHティルティングパンの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年までにCAGR8.8%で15億7000万米ドルに達する見込みです。予測される成長要因としては、エネルギー効率の高い誘導加熱技術への注目の高まり、業務用厨房における自動化の進展、デジタルおよびプログラム可能な制御システムの採用拡大、産業用食品加工事業の拡大、大容量かつ多機能な調理ソリューションへの需要などが挙げられます。予測される主なトレンドとしては、省エネ型調理機器の導入拡大、大量調理ソリューションへの需要増、デジタル制御や自動化機能の統合、多機能な厨房機器への嗜好の高まり、業務用厨房における安全性と衛生への重視などが挙げられます。


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