乾燥ハーブの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート、2026年～2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 乾燥ハーブの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート、2026年～2034年 」（Value Market Research）の販売を6月17日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

乾燥ハーブ市場の規模は、2025年の28億1,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR5.63％で成長し、2034年には46億米ドルに達すると予測されております。

乾燥ハーブ市場は、調理や食品加工における天然・有機原料への消費者需要の高まりを背景に、著しい成長を遂げております。健康志向の消費者が食事の風味と栄養価の向上を求める中、乾燥ハーブの人気は上昇傾向にあります。これらの万能な食材は、料理に深みを加えるだけでなく、抗酸化作用や抗炎症効果など、様々な健康上の利点も提供します。家庭料理の増加動向やグルメ文化の台頭も、消費者が食体験の質を高めようとする中で、高品質な乾燥ハーブの需要をさらに後押ししております。

乾燥技術の進歩も乾燥ハーブ市場を形成しており、フリーズドライや風乾といった革新的な手法が乾燥製品の品質と保存期間を向上させています。これらの方法はハーブの風味、色、栄養価を保持し、消費者にとってより魅力的な製品を実現しています。さらに、持続可能性と環境に優しい取り組みへの関心の高まりが、有機栽培の乾燥ハーブの需要を牽引しています。消費者が環境への影響をより意識するようになったためです。メーカーが持続可能な調達・生産方法への投資を継続する中、市場では変化する消費者の嗜好に応える新種・独自種のハーブが登場する可能性が高いでしょう。