健康サプリメント市場、2020年に910億9910万米ドル規模となり、2025年までCAGR7.00％超で成長

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「健康サプリメントの世界市場2035年までの機会と戦略」（The Business Research Company）の販売を6月18日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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健康サプリメントとは、通常の食事では不足しがちな栄養素や生物活性物質を補給することで、全体的な健康とウェルビーイングの維持・向上を目的として配合された食品を指します。これらの製品は、従来の食事や医療の代わりとなるものではなく、日々の栄養を補うことを意図しており、通常、正常な身体機能、身体能力、メンタルヘルス、および予防医療のニーズをサポートするために広く利用されています。

健康サプリメント市場は、栄養摂取と機能的な健康効果の向上を目的として開発された製品を、事業者（組織、個人事業主、パートナーシップ）が販売する市場です。この市場には、免疫力、エネルギーレベル、代謝、身体能力、および全体的なウェルネスをサポートすることを目的とした、ビタミン、ミネラル、タンパク質、アミノ酸、ハーブエキスを提供するサプリメントが含まれます。また、市場は、予防医療や栄養に基づく健康管理への関心の高まりを反映し、幅広い消費者層やライフスタイルのニーズに対応する製品を網羅しています。

世界の健康サプリメント市場は、2020年に910億9910万米ドル規模となり、2025年までCAGR7.00％以上で成長しました。

持続可能で植物由来の栄養への移行

過去数年間、健康サプリメント市場は、持続可能で植物由来の栄養への移行によって大きく牽引されました。環境への影響、倫理的な食品調達、長期的な健康への影響に対する懸念の高まりにより、消費者は動物性製品への依存を減らし、植物由来の食事を採用するようになりました。植物由来の食事には多くの利点がある一方で、特にタンパク質の質、微量栄養素、生体利用率に関して、認識上または実際に栄養不足が生じる可能性もあります。そのため、植物性タンパク質、植物エキス、天然由来のビタミンやミネラルを配合した健康サプリメントは、栄養を補うソリューションとして重要性を増しています。例えば、米国を拠点とするプラットフォーム「ZipDo」によると、2025年5月時点で、植物由来または植物由来のカプセルを使用したサプリメント製品の割合は、2022年の45％から2023年には60％へと増加しており、業界が持続可能な植物由来の原料調達へと急速にシフトしていることが浮き彫りになっています。この期間の健康サプリメント市場は、持続可能で植物由来の栄養への移行によって大きく牽引されました。

バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療

健康サプリメント市場で事業を展開する主要企業は、バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療のアプローチを統合し、高度にパーソナライズされた栄養サプリメントソリューションを創出しています。このトレンドは、遺伝的素因、代謝反応、栄養素の吸収パターンなどの生物学的知見を活用し、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ハーブサプリメントを組み合わせたオーダーメイド製品を開発することに重点を置いています。高度な診断ツールや生体分析技術を活用することで、サプリメント提供企業は、汎用的な配合を超え、特定の健康ニーズを満たすように設計された個別化された製品へと移行することができます。


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