食品着色料の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 食品着色料の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を6月19日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

食品着色料市場の規模は、2025年の23億8,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 4.13％で成長し、2034年には34億3,000万米ドルに達すると予測されております。

世界の食品着色料市場は、自然で視覚的に魅力的な食品に対する消費者需要の高まりを背景に、大幅な成長が見込まれております。食品着色料は、飲食品の美的魅力を高め、消費者の嗜好や購買決定に影響を与える重要な役割を果たしております。健康志向の消費者がクリーンラベルや天然成分を含む製品を求める中、果物、野菜、その他の植物由来の天然食品着色料に対する需要は大幅に増加すると予想され、このダイナミックな市場におけるイノベーションと投資を促進するでしょう。

さらに、食品着色技術の進歩が市場成長をさらに促進すると予測されます。新たな抽出法や配合技術の開発により、天然食品着色料の安定性と汎用性が向上し、乳製品、菓子類、飲料など幅広い用途への適応が可能となっています。加えて、植物由来の食事やクリーンイーティングの動向拡大が、こうしたライフスタイルに合致する食品着色料の需要を牽引しています。メーカーが天然色素を用いた鮮やかで魅力的な製品開発に注力する中、多様な消費者嗜好に応える革新的ソリューションに対する需要が食品着色料市場で急増する見込みです。