低脂肪ヨーグルト市場、2034年に555億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「低脂肪ヨーグルト市場レポート：種類、性質、流通チャネル、地域別（2026年～2034年）」（IMARC Group）の販売を6月22日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

市場の概要
低脂肪ヨーグルト市場は、2025年に264億米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は8.36%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には555億米ドル規模に達すると予想されています。健康意識の高まり、肥満率の上昇、機能性食品への需要拡大、多様なフレーバーの選択肢、植物由来の代替品への嗜好の高まり、流通チャネルの拡大、そして戦略的なマーケティング活動などが、市場を牽引する主な要因となっています。

低脂肪ヨーグルトは、従来の全脂肪ヨーグルトに比べて脂肪分が抑えられた乳製品です。主にラクトバチルス・ブルガリクス（Lactobacillus bulgaricus）およびストレプトコッカス・サーモフィルス（Streptococcus thermophilus）といった生きた乳酸菌を用いて、牛乳を発酵させることで作られます。発酵過程において、これらの有益な細菌が牛乳に含まれる天然の糖分である乳糖を乳酸に変換し、ヨーグルト特有の酸味と滑らかな食感を生み出します。脂肪分の低減は、全乳の代わりに脱脂乳や低脂肪乳を使用するなど、様々な方法によって実現されています。その結果、低脂肪ヨーグルトは乳脂肪の含有率が低くなり、総脂肪摂取量を減らそうとする健康志向の消費者から人気を集めています。脂肪分が低いにもかかわらず、低脂肪ヨーグルトは必須栄養素の豊富な供給源であり続けています。タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンB12、その他の必須ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。さらに、ヨーグルトに含まれる生きたプロバイオティクス菌は、腸内環境を整え、消化を助けることが知られています。低脂肪ヨーグルトは、そのまま食べるほか、様々なフルーツやハチミツ、その他の天然甘味料を加えて風味を楽しみます。その汎用性の高さから、栄養価が高く満足感のあるおやつとして、またスムージー、デザート、ソースの材料として人気があります。消費者がより健康的な食生活を求めるようになる中、低脂肪ヨーグルトはその美味しさと健康への潜在的なメリットから、引き続き人気のある選択肢となっています。

消費者の健康意識の高まりは、市場を牽引する重要な要因です。より健康的な食生活の選択が重視される中、消費者は味を損なうことなく栄養価の高い製品を求めています。低脂肪ヨーグルトは、脂肪分を控えめにしながらも、タンパク質、カルシウム、プロバイオティクスなどの必須栄養素を提供するため、この条件に合致しています。さらに、世界の肥満の増加やそれに関連する健康上の懸念の高まりにより、消費者はより健康的なライフスタイルや食習慣を取り入れるようになっています。低脂肪ヨーグルトは、味を犠牲にすることなく体重管理やカロリー摂取量の削減を目指す人々にとって、好ましい選択肢となっています。これ以外にも、特定の健康効果をもたらす機能性食品に消費者の関心が集まっています。プロバイオティクスを豊富に含む低脂肪ヨーグルトは、消化器の健康をサポートし、免疫力を高めるため、健康志向の消費者に強く支持されています。さらに、植物性食生活が普及するにつれ、従来のヨーグルトに代わる乳製品不使用の代替品が登場しています。大豆、アーモンド、ココナッツ、オーツ麦などを原料とした植物由来の低脂肪ヨーグルトは、ヴィーガンや乳糖不耐症の消費者のニーズに応え、市場の裾野を広げています。これに伴い、世界の低脂肪ヨーグルト市場は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売プラットフォームなどの流通チャネルの拡大から恩恵を受けています。これらのチャネルは製品の入手しやすさを高め、より幅広い消費者層にリーチすることを可能にしています。さらに、メーカーや小売業者による強力なマーケティングおよびプロモーションキャンペーンにより、低脂肪ヨーグルトの認知度が高まり、その存在感が向上しました。効果的な広告や販促活動は、消費者の選択に影響を与え、市場の需要を押し上げました。また、メーカーは多様な消費者の好みにアピールするため、新しくて革新的なフレーバーを継続的に導入しています。幅広いフレーバーが提供されることで、低脂肪ヨーグルトの全体的な魅力が高まり、その消費を促進しています。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社180社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。