エスニックフードの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 エスニックフードの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034 」（Value Market Research）の販売を7月6日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界のエスニックフード市場規模は、2025年の1,018億1,000万米ドルから、2034年には2,011億5,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR 7.86％で成長すると見込まれています。この市場は、世界の化の進展や消費者の嗜好の変化に後押しされ、急速な成長を遂げています。異なる文化の伝統的な料理を代表するエスニックフードは、その独特な風味と本場の味により人気を集めています。多様な食体験への関心の高まりが、特に都市部において市場の拡大に大きく寄与しています。

主な成長要因としては、可処分所得の増加、旅行や文化交流の活発化、外食産業の拡大などが挙げられます。消費者は新しくてエキゾチックな味を求めており、それがエスニック食品への需要増につながっています。国際的なレストランやオンライン食品配達プラットフォームの成長も、市場の拡大を支えています。さらに、小売店でエスニック食材が入手しやすくなったことで、消費者が世界各国の料理を気軽に楽しめるようになっています。

製品ラインナップや流通チャネルにおけるイノベーションの進展に伴い、この市場の将来性は引き続き有望です。調理済みエスニック食品の開発は、多忙なライフスタイルを持つ人々のニーズに応えるものとなるでしょう。新興市場では、消費パターンの変化により、大きな成長機会が期待されています。世界各国の料理に対する消費者の関心が高まり続ける中、エスニック食品市場は持続的な拡大が見込まれています。