ケーキ・ペストリーの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 ケーキ・ペストリーの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034 」（Value Market Research）の販売を7月8日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界のケーキ・ペストリー市場規模は、2025年の1,066億2,000万米ドルから、2034年には2,174億3,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR8.24％で成長する見込みです。この市場は、ベーカリー製品、贅沢なデザート、高級菓子類に対する消費者の需要の高まりにより、力強い成長を遂げています。ケーキやペストリーは、お祝い事や特別な行事、そして日常のおやつとして広く消費されています。ライフスタイルの変化、可処分所得の増加、都市人口の拡大が、市場の拡大を支えています。消費者は、味と品質の両方を兼ね備えた、革新的なフレーバーや高級食材、そして便利なベーカリー製品をますます求めています。

カフェ文化、オンライン食品配達サービス、そして職人技を重視したベーカリーコンセプトの成長が、世界中の市場で需要を牽引しています。メーカーやベーカリーは、多様な消費者層を惹きつけるため、より健康的なレシピ、カスタマイズされた製品、季節限定商品を導入しています。味、食感、パッケージングにおける製品革新も、業界の成長をさらに後押ししています。ソーシャルメディアの動向や、お祝い事による消費パターンも、市場の需要に大きく寄与しています。

プレミアムな食体験への消費支出が増加し続けているため、今後の見通しは引き続き極めて良好です。オーガニック、低糖質、および特製ベーカリー製品への需要が、新たな機会を生み出すと予想されます。新興市場では、都市化の進展と食生活の嗜好の変化により、大きな貢献が見込まれます。消費者が贅沢でパーソナライズされたベーカリー製品を求め続ける中、ケーキおよびペストリー市場は力強い成長の勢いを維持する見込みです。