焼成品の世界市場の規模、シェア、動向および成長分析レポート、2026～2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 焼成品の世界市場の規模、シェア、動向および成長分析レポート、2026～2034年 」（Value Market Research）の販売を7月15日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界の焼成品市場規模は、2025年の5,701億8,000万米ドルから、2034年には9,294億9,000万米ドルに達すると予想されており、2026～2034年にかけてCAGR5.58％で成長すると見込まれています。この市場は、消費者のライフスタイルの変化、都市化の進展、手軽な食品への需要の高まりに牽引され、著しい成長を遂げています。パン、ケーキ、ペストリー、ビスケット、クッキーなどの焼成品は、多くの地域において依然として主食の一つとなっています。可処分所得の増加や食の嗜好の変化により、消費者はより多様なプレミアム商品や特製ベーカリー製品を購入するようになっています。また、小売とフードサービス産業のチャネルの拡大も、市場の発展に寄与しています。

製品の配合や風味におけるイノベーションは、市場の成長を支える主要な要因です。メーカー各社は、変化する消費者の嗜好に応えるため、全粒穀物、グルテンフリー、低糖質、高タンパクなどのより健康的な焼成品を市場に投入しています。レディトゥイート食品や持ち運び可能なスナックの人気の高まりも、需要をさらに押し上げています。また、デジタル小売プラットフォームや宅配サービスも、ベーカリーブランドがより多くの顧客層にリーチする一助となっています。

今後の成長機会は、プレミアム化の動向や機能ベーカリー製品への需要増加から生まれると予想されます。クリーンラベル原料、サステイナブル包装、製品の多様化への投資が、引き続き市場力学を形作っていくと考えられます。健康志向でありながら贅沢な味わいを兼ね備えたベーカリー製品に対する消費者の関心の高まりが、継続的な拡大を支えることになります。利便性と革新性が依然として重要な購入要因であることから、ベーカリー製品市場は力強い成長の勢いを維持すると予想されます。