ヘンプミルク市場、2034年に9億1,790万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「ヘンプミルクの市場規模、シェア、動向および予測：バリエーション別、タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別、2026年～2034年」（IMARC Group）の販売を7月16日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
ヘンプミルク市場は、2025年に3億6,250万米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は10.55%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には9億1,790万米ドル規模に達すると予想されています。現在、北米が市場を独占しており、2025年の市場シェアは40.0%を占めています。健康意識の高まりに伴う植物由来の食事への移行、一般層における食物アレルギーへの認識の高まり、および外食産業における製品の採用拡大を背景に、ヘンプミルク市場のシェアは拡大しています。

ヘンプミルクは、脂肪酸、タンパク質、そして様々なビタミンやミネラルを含んでいるという栄養価の高さから、現在人々の間で人気を集めています。最も重要なのは、健康的な食生活に対する一般の人々の意識の高まりが消費者の行動を左右し、植物由来の栄養源など、より健康的な代替品への切り替えを検討するよう促している点です。これにより、乳製品以外のミルク代替品の消費者層が増加しており、ヘンプミルクもこの傾向の例外ではありません。さらに、農業の持続可能性を支援する政策により生産が拡大しており、その結果、ミルク生産に利用できるヘンプの供給量が増加しています。これに加え、小売業者が植物由来食品の普及に積極的に関与するようになっていることも、市場機会を拡大させています。

米国は、多くの要因により、ヘンプミルク市場における主要地域として台頭しています。市場の主な促進要因の一つは、植物由来の食事に対する消費者の選好の高まりです。近年、ヴィーガン、ベジタリアン、フレクシタリアンの増加が、従来の乳製品に対する植物由来の代替品への需要を牽引しています。市場調査によると、米国の植物由来食品セクターは着実に成長しており、特にヘンプミルクなどを含む乳製品代替カテゴリーにおいて顕著です。さらに、ヘンプミルクはオメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、これは心血管の健康維持、炎症の軽減、脳機能のサポートに不可欠です。加えて、米国の産業用ヘンプ市場は2033年までに87億米ドルに達すると予測されています。

ヘンプミルク市場の動向
一般層における食物アレルギーへの意識の高まり
食物アレルギーや不耐症に対する社会的理解が深まるにつれ、代替食品への需要もそれに伴って高まっています。乳糖不耐症やグルテン過敏症などのアレルギー症状により、人々は従来の食品・飲料以外の選択肢を求めるようになっています。ヘンプミルクは、本来乳糖やグルテンを含まないため、こうした食事上の課題に非常にスムーズに適合します。多くの消費者にとって、ヘンプミルクへの切り替えは、健康上の要件と倫理的・ライフスタイル上の選好の両方を満たすため、熟考された決断です。この動向は、メーカーに対し、拡大する消費者層に対応するバリエーションを製品ラインに盛り込み、革新を続けるよう促しています。選択肢はもはやプレーンなヘンプミルクにとどまらず、ビタミンやミネラルを配合した強化タイプやフレーバー付きタイプも登場しており、味に加え、栄養価の高いプロファイルを提供しています。グルテン過敏症の増加に伴うグルテンフリー製品への需要の高まりを背景に、グルテンフリー製品市場は2023年から2030年にかけてCAGR9.8％で成長すると予測されています。ヘンプミルクは本来グルテンフリーであるため、グルテンフリーの選択肢を求める消費者にとって非常に便利であり、その需要は急増する見込みです。これは消費者の健康志向に応えるだけでなく、ヘンプミルク業界におけるイノベーションの推進にもつながっています。

持続可能な取り組みへの注目の高まり
ヘンプは他の換金作物に比べて資源の消費量がはるかに少ないため、ヘンプミルク市場の需要を後押ししています。例えば、ヘンプは他の換金作物と比較して、水、化学肥料、農薬をはるかに少なくしか必要としないため、環境への負荷が軽減されます。消費者は現在、自身の選択が持続可能であるかについてより慎重になっており、こうした倫理的配慮に合致する製品への需要を牽引しています。したがって、ヘンプミルクは環境への負荷を軽減したいと考える消費者にとって最適な選択肢です。この持続可能性への注目は、消費者主導だけにとどまらず、企業もこの方向へと動いています。企業はヘンプの持続可能な栽培手法に投資し、環境に配慮した取り組みに注力しています。こうした取り組みは、消費者側の高まる環境への懸念と共鳴し、その結果、世界の市場拡大に寄与しています。ヘンプミルクが属する植物性ミルク市場は、驚異的なペースで成長しています。Good Food Instituteによると、植物性ミルク市場は2020年に25億米ドル規模に達し、現在では植物性食品市場全体の35％を占めています。より持続可能で環境に優しい食品を選択しようとする消費者の動向が、植物性代替品への需要をさらに後押ししており、これがヘンプミルクの世界市場における潜在的な成長をさらに促進しています。



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