植物性ミルクの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 植物性ミルクの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を8月4日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界の植物性ミルク市場規模は、2025年の231億9,000万米ドルから、2034年には441億3,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2034年にかけてCAGR7.41％で成長すると見込まれています。健康意識の高まり、持続可能性への関心、食生活の嗜好の変化を背景に、消費者が乳製品の代替品へとますます移行していることから、この市場は目覚ましい成長を遂げています。アーモンド、オート麦、大豆、ココナッツなどを原料とする植物性ミルク製品は、ヴィーガンの方や乳糖不耐症の方、健康志向の消費者層の間で広く人気を集めています。製品の品揃えの拡大や、味と栄養面での継続的な革新が、世界市場のさらなる拡大を後押ししています。

メーカー各社は、消費者の関心を高めるため、製品の多様化、栄養強化処方の開発、クリーンラベル原料の採用、および持続可能な包装への投資を進めています。温室効果ガスの排出や資源保全に関する環境意識の高まりが、植物由来飲料のさらなる普及を後押ししています。小売流通チャネル、オンライン食料品プラットフォーム、および外食産業との提携の急速な拡大も、世界市場における製品の入手しやすさの向上に寄与しています。

食品技術の進歩により、製品の食感、栄養価、風味プロファイルが向上しているため、今後の見通しは引き続き極めて良好です。代替タンパク質の調査や持続可能な食品生産への投資拡大は、業界全体のイノベーションを引き続き後押しするでしょう。機能性飲料に対する消費者の嗜好の高まり、ヴィーガン人口の増加、そして規制面での好意的な支援が、長期的な市場成長を支えると予想されます。