キーコーヒー株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:柴田 裕)は、水素で焙煎した『クレドール グァテマラ SHB 豆 水素焙煎』を、9月1日(火)より公式オンラインショップ「KEY COFFEE OFFICIAL ONLINE SHOP」で、数量限定発売します。
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■熱源を変えても変わらない、“ いつものおいしさ”を再現
焙煎は、コーヒーの味わいを決定づける重要な工程です。その日の気候条件や生豆の状態によって、火加減や焙煎時間を調整し、目指す味わいを作り上げています。
本商品は、焙煎時の熱源を従来の燃料から水素へと置換。当社が100年以上にわたって培ってきた焙煎技術により、熱源が変わっても変わらない“いつものおいしさ”を再現しました。
使用したコーヒーは、公式オンラインショップで展開する「クレドール」ブランドのグァテマラ産のコーヒー。グァテマラならではの、重厚なコク、チョコレートやナッツのような甘み、柑橘のような酸味がお楽しみいただけます。
■商品概要
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キーコーヒーは、『珈琲とKISSAのサステナブルカンパニー』を掲げ、喫茶文化の継承と持続可能なコーヒー生産を実現する事業活動を行ってまいります。
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