【とらや】秋の味覚、栗を使った菓子のご紹介

実りの秋、栗の美味しい季節がやってまいりました。
和菓子のとらやでは、今年も栗をつかった菓子を販売いたします。

＜今だけの味わい 新栗＞
その年に採れたばかりの「新栗」は香りが良く、栗本来の味を強く感じられるのが特徴です。
とらやでは毎年産地を訪ね、質の高い栗が確保できてから栗菓子をつくり始めます。自然の恵みを感じながら、風味豊かな新栗の味わいをお楽しみください。

■季節の羊羹『栗蒸羊羹』


(リンク »)


新栗の風味を大切に蒸しあげた、秋の人気商品です。
蒸羊羹ならではの弾力がほどよく感じられる食感と、新栗の豊かな風味をお楽しみいただけます。
【販売期間】2026年9月23日（水）～11月中旬 ※
【販売店舗】全店（一部取り扱いのない店舗もございます）
【価格】中形1本 2,700円、竹皮包1本 5,400円（税込）

■季節の煉菓子『栗ごよみ』




(リンク »)



裏漉しした新栗と、砂糖、寒天のみでおつくりした煉菓子です。風味の強い渋皮も残すことで、栗の味を際立たせています。常温だけでなく、温めてもおいしく召しあがっていただけます。
【販売期間】2026年9月23日（水）～11月中旬 ※
【販売店舗】全店（一部取り扱いのない店舗もございます）
【価格】1個 346円（税込）

■小形羊羹『新栗』



(リンク »)


裏漉しした新栗と白餡でおつくりしました。栗の風味をまろやかに感じつつ、スッキリとした後味をお楽しみいただけます。
【販売期間】2026年10月1日（木）～11月中旬 ※
【販売店舗】全店 （一部取り扱いのない店舗もございます）
【価格】1本 389円（税込）


＜和栗と洋栗の豊かな味わい＞
あんペースト［栗］



(リンク »)


白あんに、和栗と洋栗のペーストを合わせて煉りあげました。豊かな栗の味を楽しめるあんペーストです。和栗のほっくりとした素朴な味わいと洋栗のしっかりとした風味を生かし、隠し味には柑橘系の爽やかな香りのはちみつを加えました。
【販売期間】2026年9月20日（日）～11月中旬※
【販売店舗】赤坂店、TORAYA GINZA、東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO、新宿伊勢丹売店、京都一条店、京都四條南座店、とらやオンラインショップ
【価格】1,728円（税込）

※いずれもなくなり次第終了。状況により、販売期間が多少前後する可能性がございます。

画像ご利用希望の際は、お問い合わせ先へ事前にご一報くださいませ。